Di 15. Feb 2011, 12:49
Di 15. Feb 2011, 15:27
So 20. Feb 2011, 22:17
Mo 28. Feb 2011, 00:01
ChezMatze hat geschrieben:Hallo zusammen,
ich habe neulich den 2007er Hermitage von Yann Chave probieren können. Ich kannte von ihm bislang nur die St-Josephs, die mir relativ gut gefallen haben, obwohl sie eine deutliche Robustheit aufweisen. Nun ist Yann nicht Jean-Louis, man kann es auch schnell am Preis erkennen. Ich habe den Wein in Paris getrunken, in unseren Breiten aber z.B. bei http://www.wagners-weinshop.com in Österreich für 66 € gefunden.
Natürlich befindet sich der Wein noch in der Fruchtphase, wird sich demnächst zurückziehen und in zehn Jahren in voller Pracht wiederauferstehen. Aber ich war wirklich beeindruckt von der ungeheuren Harmonie der Materie. In der Nase Trüffel, Leder, blutiges Fleisch, okay, das ist die Nordrhône. Am Gaumen aber sehr reif, ohne in Ansätzen breit oder müde zu wirken, wunderbare Frucht, mineralisch, enorm tief. 2008 hat Yann Chave übrigens keinen Hermitage hergestellt, weil ihm die Qualität der Trauben nicht zusagte.
Für mich ist das ein Wein, der mit Chapoutier, Guigals Ampuis oder Jean-Louis Chave zumindest in diesem Jahrgang absolut mithalten kann.
Viele Grüße, Matze
So 6. Mär 2011, 19:42
Mo 18. Jul 2011, 12:46
Mo 18. Jul 2011, 13:59
Mo 18. Jul 2011, 20:08
thvins hat geschrieben:... und du kennst noch jemanden, der den 1995er Hermitage von Marc Sorrel im Keller liegen hat, Bodo...
Mo 18. Jul 2011, 21:18