Ardeche

[Alas]

Hallo!

Ein Roséwein von der Ardèche prima zum Essen:

Das schöne an der Flasche ist eine Reserve ( siehe Foto ), falls die Gäste noch ein wenig länger bleiben.

Gruß

Alas

[Gaston]

Neulich im Glas:



Prinzipiell lässt mich das ganze Naturwein-Thema relativ kalt. An diesen Wein bin ich gekommen, weil ein Bekannter von mir mit dem Winzer befreundet ist. Der heißt nämlich ursprünglich nicht Andrea Calek, sondern Ondřej Čálek, ist gebürtiger Tscheche, ging nach 1989 nach Frankreich und schlug dort in der Ardeche Wurzeln. In der Naturwein-Fan-Szene soll er nicht ganz unbekannt sein.

Dieser reinsortige Syrah gefällt mir sehr gut, der Wein hat eine für die Rebsorte und Region ungemein attraktive Frische, die mich stellenweise an schlankere österreichische Blaufränkisch erinnert – auch die ausgeprägte Würze fordert diesen Vergleich heraus. Schmeckt, macht Spaß und passte wunderbar zu einer Pasta mit Entenbrust-Streifen in einer Rosmarin-Rotweinsoße. Motiviert durchaus, sich auch die anderen Weine des Produzenten mal anzuschauen.

[EThC]

...der einzige Wein, den ich während unseres zweiwöchigen Cuba-Aufenthalts in Havanna getrunken habe und den ich zum Glück nicht selber bezahlen mußte...