Hallo zusammen,
schon am Donnerstag hatte ich folgenden Wein geöffnet:
Gourt de Mautens Rasteau 2003 - Jerome BressyDieser Wein hatte mir in einem anderen Jahrgang und auch schon etwas gereifter sehr gut gefallen, so dass ich mir auch mal drei Flaschen des 2003er in den Keller gelegt hatte und nun eine probieren wollte.
In der Nase noch recht zurückhaltend, nach schwarzem Kaffee, tiefschwarzen eingelegten Früchten und leicht würzig. Am Gaumen dann auch dunkle Früchte, keine Schokoladen und Rumtopfaromen, sondern auch hier dunkler intensiver Kaffee. Sehr voluminös, dicht, würzig mit schon gut eingebundenen weichen Tanninen, schwacher Säure und einem langen Abgang. Trotzdem ist dieser Wein noch total verschlossen. Man spürt, dass was in ihm steckt, aber er lässt nichts heraus.
Hier fehlt aktuell die Frische und auf der Scala "Trinkigkeit" hat der Wein momentan ein klare 0. Ich trinke jetzt schon drei Tage an die Flasche hin und musste mit zwischendrin eine Flasche Nebbiolo öffnen, weil ich einen Wein zum Essen trinken wollte
Ich hoffe jetzt mal, dass ich den Wein in einem total falschen Zeitraum geöffnet habe, noch nicht genug gereift, aber auch nicht mehr in der Fruchtphase und dass da noch was kommt.
Aktuell treffen die Weine zwar nicht meinen Geschmack, aber trotzdem erwarte ich hier mehr, sonst ist so ein Wein für mich uninteressant, da kann ich auch ein Glas Portwein trinken