das weinforum .de

Moin,

nach einem verregnet-frischen Tag auf dem Fußballplatz war ein „wärmender“ indiziert. Schlussendlich musste die letzte Flasche eines tollen Weins dran Glauben. Etwas wehmütig lässt einen das Wissen werden, dass es diesen Wein so mit hoher Wahrscheinlichkeit nicht mehr geben wird,



RIP Priorat-Wiesel!

Viele Grüße,
Björn

Oh ja ... das kann ich gut nachvollziehen. Bei Torsten gibts noch eine letzte Flasche vom la Fuina 2005.
Vom 2007er habe ich damals alles gekauft, was Torsten noch hatte. Von denen habe ich aber auch nur noch 4 Flaschen. Die werden sicher nur zu ganz besonderen Anlässen geöffnet.
2005er und 2006er haben mich nicht ganz so überzeugt wie der 2007 - aber sie waren dennoch tolle Weine!

Wirklich sehr schade, dass es dieses Projekt nicht mehr gibt.

Ach ja - La Fuina,

eines der guten Projekte, die die Zeit leider nicht überstanden haben, die Krise hat dann doch etlichen Schaden angerichtet vergänglich, wie so vieles.

Ich hatte zunächst im Sommerurlaub dieses Jahres einige 2007er in die Pyrenäen "exportiert" und danach noch einige der besten Weine dieses Jahrganges bei mir zu Hause getrunken - jeweils über mehrere Tage.

Wer noch genug 2007er Priorat im Keller hat, hat sicher nichts verkehrt gemacht, viele der Weine haben sich hervorragend entwickelt und machen jetzt so richtig Spaß. Einiges gibt es ja sogar auch noch, was man sich besorgen könnte.

Man hätte die Proben noch erweitern können, aber das war halt das, was sich so zufällig alles im Trinkregal angesammelt hat.

http://www.torsten-hammer-priorat-guide ... mmer-2019/


http://www.torsten-hammer-priorat-guide ... 19-teil-2/

Inzwischen bin ich bei 2007 eher in den Trinkmodus gekommen, sprich, Blindproben gibt es nur noch zu Jubiläen, aber das hält mich nicht davon ab, mehrere Flaschen zugleich zu öffnen und über mehrere Tage zu trinken. So war im März mal wieder Zeit für ein paar 2007er, die sich allesamt von ihrer besten Seite zeigten:

http://www.torsten-hammer-priorat-guide ... as-teil-1/

http://www.torsten-hammer-priorat-guide ... as-teil-2/

Beim Abgleich des von mir im Dezember 2020 nachgekauften 2007er Montsalvat stellte ich fest, dass es hier noch immer die Praxis gibt, nicht komplett, sondern in verschiedenen Chargen ab zu füllen, was auch bedeuten kann, dass die unterschiedlichen Lot-Nummern doch Weine sind, die sich voneinander unterscheiden, wenn auch in 2007 nur marginal.

Ich werde wohl dazu übergehen, beim Trinken / Verkosten dieses Weines vorsichtshalber immer die Lot-Nummer mit anzugeben.

Bei der 2009er Verkostung gemeinsam mit Heiko, hatten wir gar 3 verschiedene Lots auf dem Tisch, darüber wird noch zu berichten sein...

Moin moin,

zuletzt im Glas:



Bei aller Dichte und Reife fehlte mir etwas die gewohnt schilfrige Mineralität eines Priorat für eine höhere Wertung. Aber das ist Heulen auf hohem Niveau.

In diesem Sinn,
Björn

Die Tage mal im Glas:

Celler Aixalà I Alcait – Pardelasses, Torroja del Priorat, Pardelasses 2007, 14,0%vol.alc.
50% Grenacha, 50% Carignan

In der Nase dunkler Fruchtkorb, frisch.

Im Geschmack empfinde ich eher so etwas wie eine große mineralische Note, die die Frucht überlagert. Oder sich mit ihr abwechselt. Und dabei über die Zeit immer wieder wechselt. Viel Frucht, viel Frische, viel Stein.

Ein beeindruckender Wein, gefällt mir sehr, sehr gut. Einen herzlichen Dank an Torsten.

Beim folgenden Wein musste ich an die berühmte "Etikettentheorie" unserer leider viel zu früh von uns gegangener Coadmin und "Seele des Forums" Susa denken. Also in etwa, dass die optische Attraktivität des Etiketts eines Weins oft genug in umgekehrtem Verhältnis zur Qualität des Inhalts steht.

Hier geht es aber weniger um das Etikett selbst (obwohl dieses auch recht edel aussieht ), sondern vor allem um den mythisch anmutenden, aus der Gralslegende bekannten Namen des Weins. Und wie schon angedeutet, kann der Inhalt leider nicht die geweckten Erwartungen erfüllen.



Klar, schlecht ist der Wein sicherlich nicht. Aber für den doch recht ambitionierten Preis (immerhin 50 €) hätte ich mir schon wesentlich mehr erwartet ...

Grüße
Gerald

Hallo Gerald,
beim Montsalvat gibt es öfter Flaschenvarianzen und auch Unterschiede je nach Charge, Lot Nummer.
Schade das du eine nicht so tolle Flasche erwischt hast, der kann nämlich auch sehr großartig sein.
Um die Essenz des Prioratwein zu ergründen, empfehle ich nochmal ausdrücklich den Bessons Carignan und Syrah, für mich mindestens auf dem Niveau von Mas Alta la Creu Altar und Close Mogador.

Grüße Heiko

Hallo Heiko,

ja, Torsten hat auch auf seinem Blog geschrieben, dass es da unterschiedliche Abfüllungen gibt (meine ist vom 06/2009). Bei der letzten Bestellung habe ich wieder Torsten nur ein ungefähres Budget vorgegeben, die einzelnen Flaschen sind von ihm alleine ausgewählt - die Bessons sind leider nicht dabei. Nächster Wein in der "pipeline" ist der Clos Monlleó, bin schon gespannt.

Ist halt alles auch Geschmackssache und damit je nach Verkoster sehr unterschiedlich. Mich stört (anders als viele hier im Forum) zum Beispiel der hohe Alkohol nicht wirklich, umso mehr aber fehlende Säure oder auch die von manchen anderen kaum wahrgenommenen bitter-schalen Noten am Ende.

Grüße
Gerald

Dann bestelle dir doch die beiden Bessons, ich bin mir ziemlich sicher das sie dir gefallen werden, selbst für die jetzt aufgerufenen 48€, Preis-Genuss Verhältnis immer noch sehr gut, schließlich ist das jetzt schon ein gereifter Wein.
Montsalvat ist wie gesagt echt schade, habe bei Torsten in Verkostungen schon großartige Jahrgänge im Glas gehabt.
Nun liegt es an dir was du machst.

Grüße Heiko