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2007 - 15years after

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thvins

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Re: 2007 - 15years after

BeitragMo 15. Aug 2022, 09:52

Blindverkostung 14.08.2022

Flight 6

Fl. 75 Laurel

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit leuchtendem Kern. Die Nase öffnet sich schnell mit Luft und wird sehr schön und auch etwas nobel. Dunkle und rote Früchte, die sich dann auch am Gaumen bestätigen. Nobel und klar am Gaumen, eher eine rote Frucht und auch eine schöne Mineralik, vor allem im schnittigen Nachhall. Ausgewogen und sehr klar, mit Eleganz, aber auch Druck und Kraft. Ab und an blitzt auch mal etwas „Dreckiges“ auf, hat sicher auch einen guten Grenacheanteil. Zeigt Charakter. 95+/100 Th. Großer Wein.


Fl. 4x Montgarnatx

Blind: Sehr dunkles Rubinrot in Richtung Schwarzrot mit leuchtendem Kern. Anfangs eine erst leicht offene Nase, dunkle Frucht. Legt aber mit Luft deutlich zu. Am Gaumen elegant und von schöner klarer, eher dunkler Frucht, schön zu trinken, aber noch mit einer Wand aus Tanninen. Schiefer und Tannin im Nachhall, wirkt nicht wie 15 Jahre alt. Braucht Luft im Glas, um sich zu entfalten. 96+/100 Th. Großer Wein.


Fl. 64x Solertia

Blind: Schwarzrot, fast blickdicht mit funkelndem Kern. Eine anfangs eher noch etwas verschlossene Nase, ein paar schüchtern – zärtliche dunkle Aromen. Macht aber dann mit Luft sehr schön auf. Am Gaumen elegant, klar und geradeaus mit mehr schwarzer wie roter Frucht. Klare Frucht plus Schiefer, gut zu trinken, spielt aber erst Mal nicht das große Blatt, die Trümpfe kommen dann mit Luft. Noch ein paar Reserven an Tannin und eine schöne Schieferfrische. Legt mit Luft um einiges zu und wird deutlich ansprechender. 96+/100 Th. Großer Wein.


Fl. 4 Isaral

Blind: Sehr dunkles Rubinrot in Richtung Schwarzrot mit leuchtendem Kern. Eine erst leicht offene Nase, die dann mit Luft gut zulegt, dunkle Frucht, klar und rein, wird dann auch nobel und tiefer. Am Gaumen sehr elegant mit dunkler, klarer Frucht und gut zu trinken, ausgewogen, aber wenig Tiefe. Zeigt noch ein paar Tanninreserven. 95+/100 Th. Großer Wein.
Beste Grüße

Torsten

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thvins

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Re: 2007 - 15years after

BeitragMi 17. Aug 2022, 00:22

(Blind)Verkostung 16.08.2022

Flight 0a

Fl. 75 Mas d´ en Compte Blanc

Da dies der einzige Weißwein in der gesamten Verkostung ist, ist eine Blindverkostung natürlich nicht sinnvoll. Bestätigt den Ersteindruck der Verkostung des Flaschenrestes, ist aber noch komplexer und aromatischer am Gaumen als beim ersten Kontakt, was für ein Bad in den vielschichtigen Aromen! Wirkt heute fast, als hätte er eine Restsüße, aber eigentlich ist er vollkommen trocken ausgebaut ohne Restzucker. Der honigsüße Eindruck kommt allein von der Reife der Frucht und fügt sich ein in das gesamte Universum von Düften und Aromen. Wahrlich ein genial gut gereifter weißer Erlebnis – Prioratwein, wahoo! Das Holz ist bestens verbaut und tut seine Pflicht, einen phantastischen Wein hervor zu bringen. Eine Qualitätsregion, in die ich bei aller subjektiven Vorliebe für das weiße Priorat selten vorstoße. 98/100 Th. Weltklassewein.


Blindverkostung 16.08.2022

Flight 3

Fl. 82x Mas Plantadeta

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit schönem Funkeln. Die Nase öffnet sich mit Luft und wird von dunkler Frucht und würzigen Noten beherrscht. Dunkle und rote Früchte am Gaumen, dazu bittere Schokolade, Kaffee und Mandelaroma. Eine schöne Mineralik im recht langen Nachhall neben roter Frucht. Harmonisch und klar, macht Spaß. Viel Frische nach 15 Jahren. Es fehlt aber an Tiefe und Komplexität. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.


Fl. 62x Riu

Blind: Sehr dunkles Rubinrot, etwas matt. Eine nur leicht offene Nase, eher rote Frucht. Legt aber mit Luft leicht zu. Am Gaumen frisch und mit klarer, roter, aber auch etwas dunkler Frucht, schön zu trinken. Ausgewogen und harmonisch, aber ohne wirkliche Tiefe. Etwas Schiefer im Nachhall, dazu kommen im Abgang erste Reifenoten mit ganz leichten Kräuterliköranklängen. 92/100 Th. Sehr Guter Wein.


Fl. 83x Ceps Nous

Blind: Schwarzrot, fast blickdicht. Eine anfangs eher noch etwas verschlossene Nase, macht aber dann mit Luft schön auf. Dunkle Aromatik, wird sogar etwas nobel. Durchaus ansprechend. Am Gaumen klar und geradeaus mit schwarzer Frucht, Waldheidelbeere und reife Bombeere, dann auch ein paar bittere Aromen in Richtung Mokka und Tapenade. Klare Frucht plus Schiefer, sehr gut zu trinken. Hat noch Reserven an Tannin und eine schöne Schieferfrische. Braucht Luft, um sich zu entfalten. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.


Fl. 28x Cesca Vicent

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit schönem Funkeln. Eine erst leicht offene Nase, die mit Luft etwas zulegt, klare Frucht und Schiefer. Am Gaumen elegant und harmonisch mit dunkler, klarer Frucht und sehr gut zu trinken. Zeigt im Abgang noch immer ein paar Tanninreserven und entwickelt eine schnittige Schiefermineralik. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.


Der Flight zeigt eindrücklich, was selbst gute Basisweine nach 15 Jahren noch leisten können.
Beste Grüße

Torsten

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Re: 2007 - 15years after

BeitragDo 18. Aug 2022, 13:21

Weiter geht es mit meinen Notizen:


Blindverkostung 11.8.2022

Flight 9

101 – Roca Bruixa
Sehr betörende frische und mineralische Schiefer Nase, würzig und elegant.
Am Gaumen mineralisch frisch mit dichtem Extrakt und reichlich Tannin, das sofort den ganzen Gaumen auskleidet. 96+ VP

122 - Artigas
Sehr dichte und betörende Nase, wunderbare Würze, rote und schwarze Früchte.
Am Gaumen dunkle Früchte, sehr dicht und voluminös, aber auch finessenreich, feine Schiefermineralik, dichter Extrakt, reichlich Tannin, langer Abgang. 96+ VP

35 - Idus
Herrlich mineralische Nase, feine Würze, schöne Frische, dreht mit Luft so richtig auf, sehr betörend.
Am Gaumen dichte schwarze Frucht, Schiefer pur, mächtige Säure, dichter Extrakt, feines Tannin, bleibt wunderbar lange am Gaumen haften. 97+ VP

17 X - Tocs
Dichte betörende Frucht, gaumenwässernde Mineralik, wunderbare Würze, vielschichtig, wandelt sich dauernd.
Am Gaumen frisch mit betörender Schiefermineralik, dichter Extrakt, reichlich feines Tannin, wirkt noch sehr jugendlich, wunderbare Länge. 97 + VP



Blindverkostung 13.8.2022

81 X – Cami Pesseroles
Uahh, was für ein Nasentier, unfassbar offen und präsent mit unglaublichem Duft, elegantes Parfum, vielschichtig, wandelt sich dauernd, betörendes Elixier.
Am Gaumen sehr dicht gestrickt mit mächtigem Extrakt und viel feinem Tannin, jugendlich, sehr elegant, unfassbare 15 Jahre alt, unglaublich, setzt Maßstäbe, scheint vom perfekten Trinkgenuß aber noch ein Stück weit entfernt zu sein. Vom Extrakt her unschlagbar. 98+ VP

18 – Mas del Camperol
Schwarze Frucht, sehr präsente Nase, dicht und voluminös, Graphitnoten, entwickelt mit Luft viel Eleganz.
Am Gaumen sehr sanft und elegant, schöne Würze, sehr dichter Extrakt, feines, sehr dichtes Tannin. Hat noch Reserven 96+ VP

74X – Corelium
Startet sanft und elegant, feine dichte Frucht, baut dann wunderbaren Druck auf, wird offener und betörender, vielschichtig und geheimnisvoll, ein Riechtraum, ich wall gar nicht trinken.
Am Gaumen dichte schwarze süße Frucht, herrlich würzig, unfassbare Eleganz, sehr feiner Extrakt und feinstes Tannin, noch sehr jugendlich, was für ein Knaller, nahe der Perfektion. 99+ VP


45 – La Fuina
Offene und sehr elegante Nase, würzig, Schiefer,
Am Gaumen wunderbare Würze, schwarze und rote Frucht, feiner Extrakt und feines Tannin. Sehr langer Abgang mit reichlich feinem Tannin, hat noch Reserven. 98+ VP



Blindverkostung 14.08.22


Flight 3

117 – Cesca Vicent
Feine Frucht und feine Schiefermineralik steichelt die Nase.
Am Gaumen dichte rote und schwarze Frucht, feiner Extrakt, feines Tannin, sehr schön zu trinken, elegant, gute Balance, schöne Länge. 93 VP

80 – Riu
Dichte schwarze Frucht, ganz feine Schiefermineralik. Sehr betörend.
Am Gaumen wunderbare Schiefermineralik, feine Frucht, ganz feiner Extrakt, perfekt zu trinken mit dichtem Extrakt und sehr feinem Tannin, das sich wunderbar lange am Gaumen hält. 94 VP

1d – Mas Plantadeta
Startet sehr leise, feine Frucht, startet mit Luft dann durch
Am Gaumen feine reife Frucht, sehr feines Tannin und schöner Extrakt. Wunderbar zu trinken jetzt, sehr elegant, gute Balance, fein und schöne Länge. 93 VP

15x – Ceps Nous
Betörende rote und schwarze Frucht, mit Luft kommt die Schiefermineralik durch.
Am Gaumen feine Frucht, feiner Extrakt, feines Tannin, sehr trinkig, langer Abgang mit feinem Tannin, das lange nachhallt. 93+ VP



Blindverkostung 16.8.2022

116 – Embruix
Betörende, sehr feine Nase, rote und schwarze Früchte, feine Würze.
Dicht und würzig am Gaumen, süße Frucht, Extrakt, voluminös und noch reichlich Tannin, Porrera?, Embruix? 93+ VP

118 – Noster
Dichte betörende Frucht, feine Würze, mit viel Luft entwickelt sich die Nase sensationell.
Am Gaumen dichte Frucht, feine Säure, feiner Extrakt, schöne Würze feines Tannin und schöne Länge. 94+ VP

21 – Iugiter
Feine Frucht und Würze, betörend, Graphitnoten
Am Gaumen dichte rote Frucht, schöne Würze, dichter Extrakt, feines Tannin. Wunderbare Länge. 95+ VP


61 x – Pardelasses
Frisch und betörend, Eukalyptus, die Nase zum Verlieben.
Am Gaumen so frisch und elegant, tief betörend, sehr feiner Extrakt und Tannin, wunderbare Länge. Absolut perfekt zu trinken jetzt, genialer Wein. 96+ VP

Nach einer kurzen Pause, jetzt gibt es erst mal Riesling im Rheingau :mrgreen: , geht es dann vermutlich ab Sonntag mit weiteren Blindverkostungen weiter.
Beste Grüße
Klaus-Peter
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Re: 2007 - 15years after

BeitragFr 19. Aug 2022, 12:00

Ich hatte jetzt auch Flight 7 im Glas...

Blindverkostung 18.08.2022

Flight 7

Fl. 44 Embruix de Vall Llach

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit funkelndem Kern. Die Nase ist üppig und offen, regelrecht anspringend, rote und schwarze Früchte und Schiefer. Eine dunkle reife und süße Frucht am Gaumen, dazu etwas bittere Schokolade. Sehr voll und wuchtig, baut mit Luft immer mehr Druck auf. Eine schöne Mineralik im recht langen Nachhall. Für Freunde des eher alten klassischen Stils. 93/100 Th. Exzellenter Wein.


Fl. 33 Pardelasses

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit funkelndem Kern. Eine schöne offene Nase, eher rote Frucht, dazu rostige Erz- und Schiefernoten. Am Gaumen elegant und fast leicht wirkend mit klarer, roter Frucht. Ausgewogen und harmonisch. Schiefer im Nachhall. Trinkt sich sehr schön und legt mit Luft sehr schön zu.. 95+/100 Th. Großer Wein.


Fl. 75x Iugiter

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit funkelndem Kern. Eine anfangs eher noch etwas schüchterne Nase, macht aber dann mit Luft sehr schön auf. Dunkle Aromatik, etwas „warm“ und rustikal. Am Gaumen klar und geradeaus, elegant mit schöner Frucht, rostige – schiefrige Noten und noch eine Wand von Tanninen und ein paar bittere Aromen. Wirkt noch immer jung. 95+/100 Th. Großer Wein.


Fl. 11x Noster 15 + 18,5 + 18,5 + 14 +14,5 +14,5 = 95/100

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit funkelndem Kern. Eine offene dunkelfruchtige Nase, würzig und mollig. Am Gaumen eine sehr dunkle Frucht, Bitterschokolade, Kaffee, Tapenade, sehr voll und üppig im klassischen Sinne eines Blockbuster-Weines. Klassische alte Schule, zeigt sich aber mit dem Schlürfen auch ein wenig elegant. Zeigt im Abgang eine schnittige Schiefermineralik. 95/100 Th. Großer Wein.



Ich bin auch bis Sonntag oder Montag still, dafür schenke ich Weine aus und verkaufe Weine zum Weinfest in Coswig in der Havenburg (falls jemand rumkommen mag, es lohnt sich).
Beste Grüße

Torsten

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Re: 2007 - 15years after

BeitragMo 22. Aug 2022, 15:36

Blindverkostung 21.08.2022

Flight 4

Fl. 40x Degustació N° 4

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit schönem Funkeln. Die Nase ist leicht offen, dunkel und würzig. Öffnet sich dann sehr schön und wird mit Luft immer betörender. Eine dunkle reife und süße Frucht am Gaumen, dazu würzige und Kräuternoten. Eleganz, Tiefe, Frische und dann im Abgang eine schöne schiefrige Mineralik. Bestens zu trinken.wirkt noch jung. Noch viel Tannin, 99+/100 Th. Weltklassewein.


Fl. 63x Gran Cruor

Blind: Schwarzrot, blickdicht. Eine schöne dunkle Gothic - Nase, öffnet sich mit Luft sehr schön. Am Gaumen eine süße, reife Frucht. Sehr dicht, würzig und elegant. Ausgewogen und sehr harmonisch. Schiefer und Bitterschokolade, reines Kakaopulver im langen Nachhall. 98+/100 Th. Weltklassewein.


Fl. 19 Degustació N° 3

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit schönem Funkeln. Eine anfangs eher leicht offene Nase, macht aber dann mit Luft auf. Legt immer weiter zu und zeigt sich sehr wandelbar. Dunkle Aromatik auch am Gaumen, sehr elegant und harmonisch. Würzig und mit viel Tiefe, schlägt mit dem Schlürfen ein aromatisches Pfauenrad. Schöne Frische. Nahe der Perfektion. 99+/100 Th. Weltklassewein.


Fl. 22 Degustació N° 5

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit funkelndem Kern. Eine sehr dunkle fruchtige Nase, süß und reif. Sehr ansprechend und sexy. Am Gaumen eine sehr dunkle Frucht, Bitterschokolade, Kaffee, Tapenade, sehr elegant und mit Tiefe. Streichelt den Gaumen und ist wunderbar frisch. Im Abgang eine schnittige Schiefermineralik. Da ist Perfektion im Glas. 100/100 Th. Perfekter Wein.
Beste Grüße

Torsten

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Re: 2007 - 15years after

BeitragMo 22. Aug 2022, 21:56

Roquers de Porrera 2007 – Celler d‘ l Encastell – Porrera/Priorat
15%, 40 G – 40 C – 20 M&S
Verkostung Restflasche offen
Betörend offene Nase, dichte schwarze Frucht, Graphitnoten, nach einiger Zeit dichte Schiefermineralik, elegant, legt mit Luft weiter zu, was für eine Nase!
Am Gaumen rote und schwarze Frucht, betörende Mineralik, dichter Extrakt, sehr elegant mit feinem sehr langem Abgang. 98+ VP

Corelium 2007 – Terra de Verema – El Lloar/Priorat
15%, 100 C
Verkostung Restflasche offen
Süße schwarze Frucht, dicht, fein verwoben, mit einiger Zeit legt die Nase zu, wird vielschichtig und legt weiter mit Luft zu, Wahnsinn!
Am Gaumen rote und schwarze Frucht, betörende Schiefermineralik, feiner Extrakt und feines Tannin, vielschichtig, elegant mit feiner Würze, langer feiner Abgang. 98+ VP


Sagesse 2007 – Les Cousins Marc & Adria – Porrera/Priorat
14,5%, 55 C – 45 G
Verkostung Restflasche offen
Sehr elegante und betörende Nase, feine Frucht, wunderbare Mineralik, wahoo! Nach einiger Zeit florale Noten, Blumenwiese, sehr vielschichtig, verändert sich dauernd.
Am Gaumen feine schwarze Kirschen, schöne Säure, dichte Mineralik, sehr elegant und trinkig, im langen Abgang noch reichlich Tannin. 98+ VP

La Fuina 2007 – Celler dels Pins Vers – El Molar/Priorat
Verkostung Flaschenrest offen
Wahoo, was für eine betörend offene Nase, elegant, feine Frucht, wunderbare Würze, Schiefer. Der Wein streichelt förmlich die Nase, großartig.
Am Gaumen wunderbare würzige Frucht, dichter Extrakt, ganz feines Tannin, sehr feiner langer Abgang. Toller Wein, hat immer noch Reserven. Die Nase unfassbar, verspricht noch etwas mehr als der schon geniale Gaumen hält. 97+ VP

Pardelasses 2007 – Celler Aixala i Alcait – Torroja/Priorat
14%, 50G – 50 C
Verkostung Flaschenrest offen
Wunderbar fruchtige Nase, dicht und betörend, feine Kräuter, ein Riechtraum, so genial!
Am Gaumen betörend harmonisch, geniale rote Kirschfrucht, wunderbar trinkig mit sehr feinem Tannin und Extrakt und feinem langem Abgang. 97 VP
Beste Grüße
Klaus-Peter
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Re: 2007 - 15years after

BeitragDi 23. Aug 2022, 18:08

Blindverkostung 22.08.2022

Flight 2

Fl. 48.2 Corelium

Blind: Schwarzrot, blickdicht. Eine schöne dunkle Gothic - Nase, anfangs erst leicht offen, entwickelt sich dann mit Luft sehr schön. Schwarzkirschen, Brombeeren, auch ein paar würzige Noten. Nobel und tief. Eine dunkle reife und süße Frucht am Gaumen, dazu edles Holz und würzige Kräuternoten. Kraft, Tiefe, Frische und dann im Abgang eine knallende Schiefermineralik. Nicht ohne Eleganz. Schon sehr gut zu trinken, wirkt aber noch jung. Langer Nachhall. 98+/100 Th. Weltklassewein.


Fl. 24x Cami Pesseroles

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit schönem Funkeln. In der offenen betörenden Nase sich stetig wandelnde Aromen. Rote und schwarze Frucht, blumige Noten und mediterrane Kräuter. Am Gaumen ebenso eine Vielzahl von Aromen, noch viel Schiefer und neben eher roter Frucht auch ein paar medizinale Töne. Sehr dicht, würzig und noch viel Tannin zeigend. Eine Knallermineralik. 96+/100 Th. Großer Wein.


Fl. 37o La Fuina

Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit funkelndem Kern. Eine offene und betörende Nase, zeigt immer wieder neue Facetten und entwickelt sich zum wandelbaren Nasentier. Dabei ist die dunkle Gothic-Aromatik vorherrschend. Dunkle Aromatik auch am Gaumen, sehr elegant und ausgewogen, mit viel Tiefe, und Vielschichtigkeit. Schöne Frische und noch gute Tanninreserven. Wirkt noch immer recht jung. 98+/100 Th. Weltklassewein.


Fl. 128 Mas del Camperol

Blind: Schwarzrot. Eine noch etwas verhaltene noble dunkle Nase, gibt noch nicht alles preis. Am Gaumen eine sehr dunkle süße und reife Frucht, Bitterschokolade, Kaffee, sehr elegant und mit Tiefe. Entwickelt Finessen, Vielschichtigkeit und ist sehr harmonisch. Im Abgang eine gute Schiefermineralik und noch Tanninreserven. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Beste Grüße

Torsten

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Re: 2007 - 15years after

BeitragMi 24. Aug 2022, 19:42

Flasche 72X – Mas d´en Compte blanc
Blindverkostung
Der einzige Weisswein der Probe, insofern nicht wirklich blind.
Sehr beeindruckende reife Nase, vielschichtig, Kräuter, Honig, weisse Blüten, ein Riechtraum, wunderbar!
Am Gaumen perfekte Balance und Eleganz, genauso sollte ein gereifter Weisswein aus dem Priorat schmecken, herrlicher Extrakt, ganz feines Tannin, wunderbar langer Abgang. Ein herrliches Riech- und Trinkerlebnis. 97 VP


Blindverkostung 23.08.22

1a – L´Heravi Crianza
Sehr frische und betörende Nase, ganz feine Frucht, mit Luft geht die Nase steil wie eine Rakete.
Am Gaumen dichte rote und schwarze Frucht, feine Säure, wunderbarer Extrakt und sehr dichtes Tannin, wirkt fast noch jugendlich, schöne Eleganz. Macht sehr viel Spaß, 94+ VP


105 - Pater
Dichte schwarze Frucht, betörende Mineralik, braucht ein bißchen Zeit und geht dann steil, welch wunderbares Parfum.
Am Gaumen betörend dichte Frucht, sehr feiner flauschiger Extrakt, ganz feines Tannin, sehr elegant, nahezu perfekte Balance, wunderbar zu trinken jetzt, aber noch mit reichlich Reserven. 98+ VP

11 – Les Sorts VV
Betörend elegante Nase, feine rote und schwarze Frucht, Minze und andere Kräuter, vielschichtig, holt mich gleich ab.
Am Gaumen wunderbare Eleganz, sehr sanft, feiner Extrakt und sehr feines Tannin, wunderbare Länge, perfekt zu trinken jetzt, macht so viel Spaß! 96+ VP


9X – Dido
Frische feine Frucht, Kräuter, Graphitnoten, wunderbare Nase, steigert sich noch mit mehr Luft, die Nase begeistert mich immer mehr.
Am Gaumen feine Frucht, schöner Extrakt und viel feines Tannin, gute Balance, elegant und sehr schön zu trinken. 93 VP
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Re: 2007 - 15years after

BeitragFr 26. Aug 2022, 08:06

Blindverkostung 24.08.2022

Flight 10

Fl. 80x Clos Dominic Vinyes Altes

Blind: Schwarzrot, fast blickdicht. Eine parfümierte dunkle Gothic - Nase, sehr offen und regelrecht anspringend und sehr animierend. Nobel, wandelbar und tief. Eine dunkle süße Frucht am Gaumen, viel edles Holz und florale Noten. Kraft, Tiefe, Frische, dabei aber auch recht elegant und dann im Abgang eine tolle Schiefermineralik und noch gutes Tannin. Langer Nachhall. Sehr harmonisch und gut zu trinken. 98+/100 Th. Weltklassewein.


Fl. 1 Coranya

Blind: Schwarzrot, fast blickdicht. Eine anfänglich leicht offene Nase mit dunkler Gothic-Aromatik. Schwarze Frucht, schwarze Tapenade und Kaffee-Noten. Öffnet sich mit Luft. Am Gaumen ebenso eine viele dunkle Gothic - Aromen, deutet auf Porrera hin, noch viel Schiefer und sehr frisch. Sehr dicht, würzig, harmonisch und noch mit Reserven. Eine deutliche Mineralik im Abgang und Nachhall. 97+/100 Th. Weltklassewein.


Fl. 3x Sagesse

Blind: Schwarzrot, blickdicht. Eine offene und betörende Nase, offen und vielschichtig, sich wandelnd, ein wahres Nasentier. Man möchte die Nase gar nicht aus dem Glas nehmen. Dunkle Aromatik der typischen Porrera – Weine am Gaumen, sehr elegant und sehr harmonisch, mit viel Tiefe, Vielschichtigkeit und Finessen bei aller Kraft. Ein Bilderbuchwein für den Porrera - Stil. 99+/100 Th. Weltklassewein.


Fl. 25 Roquers de Porrera

Blind: Schwarzrot, nahezu blickdicht mit funkelndem Kern. Eine noble dunkle Nase, anfangs etwas verhalten, dreht aber dann auf. Wandelt sich ständig, eine Geschichtenerzählernase. Am Gaumen eine sehr dunkle reife Frucht, Bitterschokolade, Holunderbeeren, elegant, tief und komplex. Eine Schieferfaust kommt hinzu. Viel Druck bei aller Eleganz. Im Abgang ebenso eine gute Schiefermineralik. 98+/100 Th. Weltklassewein.

Ein extrem spannender Flight, bei dem ich sofort blind in Porrera war... Überraschend vor allem der Sagesse nach 15 Jahren!
Beste Grüße

Torsten

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Re: 2007 - 15years after

BeitragFr 26. Aug 2022, 08:34

Blindverkostung 25.08.2022

Flight 0b

Fl. W15k Simfonia de Dolc – Lot 2

Blind: Schwarzrot, blickdicht. Eine offene Nase, komplex und schon mit leichten Reifenoten, dunkle, süße Frucht. Am Gaumen mit deutlicher Süße und einer sehr gut tragenden Schiefermineralik, tief und sehr komplex, im Abgang kommt nach der süßen reifen Frucht und einigen Kräutern neben der Schieferfrische eine Tabaknote, dazu Kirsch- und Pflaumenlikör. Die üppige Süße wird bestens durch die schiefrige Säure gepuffert, damit lässt der Wein sich sehr schön trinken, ohne anstrengend süß zu werden. Langer intensiver Nachhall. Baut viel Druck am Gaumen auf und zeigt sich sehr wandelbar. 98+/100 Th. Weltklassewein.


Fl.W17k Simfonia de Dolc – Lot 1

Blind: Schwarzrot, blickdicht. Eine leicht offene Nase, klarer in der Frucht, zugleich sehr tief und ebenso mit komplexer Aromatik. Auch am Gaumen sehr klar in der Frucht, eleganter und weniger vom Schiefer geprägt, der dennoch die Süße sehr gut puffert. Ein eher zärtlicher Süßwein, sehr ausgewogen und harmonisch. Hat noch Tanninreserven. Macht mit Luft gut auf. Streichelt den Gaumen und tänzelt ausdauernd über die Zunge. Sehr schön zu trinken – ein Erlebnis mit langem Nachhall. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Beste Grüße

Torsten

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