Do 6. Feb 2014, 14:19
Hei Chris
Beim Lamone kann ich mir gut vorstellen, dass das ab dem 8. - 10. Jahr interessant ist. Aber ich denke auch nach 5 Jahren kann man gut mal "reinschauen". Und die 2011er werden ja wieder mal in den Himmel gelobt... Von daher wird sicher viel Babyspeck da sein, der unangenehme tanninige Seiten generell zu puffern vermag.
Zündel reduziert entsorgen? Das wundert mich eigentlich nicht sonderlich. Denn obwohl Zündels Weine als sehr gut gelten verstehen sie nicht alle. Und ich kann mir gut vorstellen, dass du von einer Wienhandlung sprichst, die doch eher den Mainstream bedient, als das 1% der Weintrinker, das wir darstellen. Und wenn man davon ausgeht, dass der Durchschnittsschweizer seine Grenze bei 20 Franken für eine Flasche Wein zieht, wird es für heimische Spitzenproduzenten nicht eng (da niedrige Produktion bei den geringen Fläschen der durchschnittlichen Betriebe) aber für die Weinhandlung sicherlich nicht einfach, die Weine zu verkaufen - schon gar nicht, wenn man dies über Punkte von Juroren zu steuern versucht, als eben wirklich Weinhändler zu sein und kompetent Auskunft zu geben, zu beraten und Menschen an den Wein heranzuführen. Aber da reden wir ja von einer kulturellen Leistung, die wieder was ganz anderes bedeutet
Soso, eine Quelle wo sich alle laben? Du sprichst aber nicht von einer Quelle im Internet die zufällig auch noch den Namen des Weingottes trägt?
Huber, immer eine geniale Wahl in meinen Augen und sein Montagna Magica gehört für mich mit zum grössten, was das Tessin zu bieten hat. Und ich versuche jedes Jahr etwas in den Keller zu legen. Aber wenn ich dir noch einen Hinweis geben darf: ich hatte noch nie einen derart tollen Balin von Kopp von der Crone im Glas wie den 2011er... wäre vielleicht auch noch einen Wink wert. Hatte bisher leider keine Zeit das festzuhalten, aber irgendwann findet man's sicher bei "mir"