Di 30. Jun 2020, 18:07
UlliB hat geschrieben:Aber in Frankreich? Ich kann mich nicht daran erinnern, im Elsass irgendwo eine Bewässerung gesehen zu haben (allerdings ist es jetzt auch schon wieder ein paar Jahre her, dass ich da in den Weinbergen zu Fuß unterwegs war). Kann es sein, dass dort (und vielleicht in ganz Frankreich) Bewässerung im Weinbau verboten ist?
Di 30. Jun 2020, 20:36
Di 30. Jun 2020, 21:47
Do 2. Jul 2020, 21:17
So 2. Aug 2020, 19:01
So 3. Jan 2021, 18:17
Di 18. Mai 2021, 10:48
Understatement pur! Einfach nur Riesling steht da auf dem Etikett! Dabei stammt das Lesematerial von jüngeren Anlagen aus den beiden Grand Cru Lagen „Pfoeller“ und „Sommerberg“. Die eine Muschelkalk, die andere Granit. Und das Ergebnis trägt ganz klar die Handschrift von Jean Boxler. Hier geht es nicht um viel Frucht sondern um den Ausdruck des Terroirs und der ist aufgrund der Lagen ein ganz besonderer. Der Wein braucht Luft, viel Luft oder noch einige Jahre Zeit der Reife, denn auf Granit gewachsene Rieslinge reifen langsamer als andere und entwickeln auch nicht so starke Petrol-Aromen mit zunehmendem Alter. Manch deutscher Kollege könnte froh sein, diese Qualität als „Großes Gewächs“ zu haben – und das ist erst der Einstieg in die magische Riesling Welt des Jean Boxler!
In Frankreich, England, den USA oder Asien sind die Weine von Jean Boxler inzwischen Kult, sie werden neben der Elite aus Burgund zum Besten gezählt, was die französische Nation heute an Weißweinen zu bieten hat. Im „Le Classement des Milleurs Vins de France“, der Bibel des französischen Weins, wird Boxler mit der höchsten Auszeichnung, mit drei Sternen bewertet, die Parker-Punkte sind im hohen 90er Bereich, man könnte die Liste unendlich fortführen.
Di 11. Jan 2022, 18:50
So 13. Feb 2022, 23:37
Do 24. Mär 2022, 14:06