Fr 28. Mai 2021, 22:26
So. Das war wieder sehr interessant und lehrreich.
1. PetNat, 50% Gewürztraminer, 50% Muscadet. Kaum Perlage , sehr trocken in der Anmutung. Herb, kaum Frucht. Kohlensäure aber schmeckbar. Sehr klar und frisch, aber auch etwas brotig. Ausgeprägte Säure, aromatisch, ohne duftig zu sein. Sehr gut. Meine Frau konnte ihn gar nicht leiden.
Das Weingut stellt sonst ausschließlich Cremant her.
2. Eros de David, 50% Riesling, 50% Gewürztraminer. Trübes Pale Ale, sehr penetrante Nase. Veilchen und Rosenwasser, eher nicht angenehm. Im Geschmack zitrusfruchtig, Grapefruit, leicht bitter. Dabei aber saftig. Vom Weingut als Einstiegswein in die Orange Welt konzipiert. Na gut.
3. Sylvaner de Claude, sehr ausgeprägte Säure, leicht Petrol in der Nase. Kräuterig, rauchig, ölige Nase und im ersten Schluck. Wiederholt sich im Abgang, sehr, sehr frisch. Völlig ungewöhnlicher Silvaner
Erneut eine deutliche Empfehlung für die Edel und Faul Tastings. Diese Mal war der Sommelier der die Gruppe der „Les Vins Pirouettes“ repräsentiert dabei. Viele kleine Insider info. Ich finde das wirklich sehr gut. Auch wenn ich z.B. den Eros de David nicht wirklich begreife.
PS für Erich: war ja nicht alleine, waren ca. 18 Leute dabei
- Dateianhänge
-