Hallo Dirk,
ich halte es für höchst fragwürdig, eine neue Kennzeichnung einzuführen, die
von Anfang an eine Ausnahmeregelung erforderlich macht. Es sind nicht zuletzt die vielen Ausnahmeregelungen, die das VDP-Klassifikationssystem so konfus machen.
Ansonsten ist die Idee der Kapselkennzeichnung eigentlich sehr charmant finde ich
... und muss erst einmal zusammen mit den vielen anderen Neuregelungen kommuniziert werden. Normalerweise findet sich auf der Kapsel keinerlei relevante Information (sieht man einmal von den nicht sonderlich glücklichen Goldkapseln und langen Goldkapseln ab).
Wenn man sich schon das Burgund als Vorbild nimmt: warum macht man es dann nicht wie dort? Da finden sich
alle relevanten Informationen zum Klassifizierungsstatus des Weins auf dem Etikett, und das in einer klaren und unmissverständlichen Form. Da muss niemand nach Flaschenprägungen, Kapseln oder klein gedruckten Rückenetiketten schauen....
Gruß
Ulli