Clemens Busch, Pünderich
Verfasst: Mi 16. Jan 2019, 21:29
Anlässlich meines Besuchs am vorigen Wochenende im 4 / 4,5 Trauben - Weingut
eröffne ich für Clemens Busch einen eigenen Thread.
Seit 1984 arbeitet Clemens Busch im Weinberg und Keller nach 'biodynischen' Prinzipien.
Das Öko- Weingut, gemeinsam von Clemens und Rita Busch geführt, ist überwiegend bekannt
für ausgezeichnete trockene Rieslinge. Das dort auch hervorragende 'restsüße und edelsüße' Rieslinge
vinifiziert werden , davon durfte ich mich aktuell im Weingut überzeugen.
Neben den restsüß-fruchtigen Prädikatsweinen aus 2017 angefangen beim Kabinett bis zur Auslese,
wurden mir auch eine Fahrlay Auslese aus 2010 , sowie eine TBA aus 2011 kredenzt - wow.
Jeder der ' Busch -Rieslinge' spiegelt das Terroir wieder:
Der Kabinett vom Marienberg - kabinettig, schieferwürzig und ungemeinem Trinkfluß,
Die Spätlesen extraktreich, lebendig, laut und verspielt ( siehe VKN in Kürze )
Die verkosteten Auslesen seidig wie aus einem Guss.
Die TBA - edel mit Schmelz, viskoser Cremigkeit und viel Tiefgang - ein edelsüßer Rieslingtraum.
Vielen Dank, Frau Busch für diese grandiose Weinprobe
Gruß Adi
eröffne ich für Clemens Busch einen eigenen Thread.
Seit 1984 arbeitet Clemens Busch im Weinberg und Keller nach 'biodynischen' Prinzipien.
Das Öko- Weingut, gemeinsam von Clemens und Rita Busch geführt, ist überwiegend bekannt
für ausgezeichnete trockene Rieslinge. Das dort auch hervorragende 'restsüße und edelsüße' Rieslinge
vinifiziert werden , davon durfte ich mich aktuell im Weingut überzeugen.
Neben den restsüß-fruchtigen Prädikatsweinen aus 2017 angefangen beim Kabinett bis zur Auslese,
wurden mir auch eine Fahrlay Auslese aus 2010 , sowie eine TBA aus 2011 kredenzt - wow.
Jeder der ' Busch -Rieslinge' spiegelt das Terroir wieder:
Der Kabinett vom Marienberg - kabinettig, schieferwürzig und ungemeinem Trinkfluß,
Die Spätlesen extraktreich, lebendig, laut und verspielt ( siehe VKN in Kürze )
Die verkosteten Auslesen seidig wie aus einem Guss.
Die TBA - edel mit Schmelz, viskoser Cremigkeit und viel Tiefgang - ein edelsüßer Rieslingtraum.
Vielen Dank, Frau Busch für diese grandiose Weinprobe
Gruß Adi