Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf
Verfasst: Do 3. Feb 2011, 20:40
Hallo,
zur Zeit geniesse ich den 2008er Maximin Gruenhaeuser Abtsberg, Riesling Kabinett mild von von Schubert.
Diesen Wein habe ich uebrigens im Aufsteiger 2010 Paket vom Handelsblatt erhalten.
http://www.vonschubert.com/
Aufmerksam lese ich im Begleitheft Vinum ueber diesen Wein.
Das erste Mal also werde ich bewusst in Kontakt kommen mit einem spontanvergorenen Wein.
Neugierig schnuppere ich den Duft: Mandarine satt. Das hatte ich mir wilder vorgestellt.
Keine Fehltoene, nein. Harmonischer Mandarinenduft.
Das Etikett auf der Flasche erinnert mich an die 70er Jahre.
Beim Blick ueber auf den Alkoholgehalt muss ich zweimal hinsehen: 8% (Kein Tippfehler!)
Der Wein haelt im Mund, was die Nase verspricht, mildes Mandarinenkoerbchen, sehr
harmonisch. Interessante Spielart fuer einen Riesling.
Wieso hat der Wein nur 8%?
Weil die kellereigenen Hefen spontan bei 8% beschlossen haben, es reicht jetzt?
Der Winzer landet auf jeden Fall auf meiner gedanklichen Nachkaufliste.
Noch einen schoenen Abend
SchwarzerZierfahlner
zur Zeit geniesse ich den 2008er Maximin Gruenhaeuser Abtsberg, Riesling Kabinett mild von von Schubert.
Diesen Wein habe ich uebrigens im Aufsteiger 2010 Paket vom Handelsblatt erhalten.
http://www.vonschubert.com/
Aufmerksam lese ich im Begleitheft Vinum ueber diesen Wein.
Das erste Mal also werde ich bewusst in Kontakt kommen mit einem spontanvergorenen Wein.
Neugierig schnuppere ich den Duft: Mandarine satt. Das hatte ich mir wilder vorgestellt.
Keine Fehltoene, nein. Harmonischer Mandarinenduft.
Das Etikett auf der Flasche erinnert mich an die 70er Jahre.
Beim Blick ueber auf den Alkoholgehalt muss ich zweimal hinsehen: 8% (Kein Tippfehler!)
Der Wein haelt im Mund, was die Nase verspricht, mildes Mandarinenkoerbchen, sehr
harmonisch. Interessante Spielart fuer einen Riesling.
Wieso hat der Wein nur 8%?
Weil die kellereigenen Hefen spontan bei 8% beschlossen haben, es reicht jetzt?
Der Winzer landet auf jeden Fall auf meiner gedanklichen Nachkaufliste.
Noch einen schoenen Abend
SchwarzerZierfahlner