puschel
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Mo 27. Nov 2023, 23:12
Bernd Schulz hat geschrieben:Was für ein großartiger Winzer! Und was für ein sympathischer Mensch!
Ja, Bernd ein großartiger Winzer für mich „ein Magier“ was Wein angeht und ein ganz feiner, lebensfroher und liebevoller Mensch… Gruß Adi
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Moselglück
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Mo 27. Nov 2023, 23:23
Für mich ist KaJo sogar der beste Winzer Adi! Schade das er den 5. Stern nicht noch bekommen hat. Gruß, Daniel
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puschel
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Mo 27. Nov 2023, 23:36
Moselglück hat geschrieben:Für mich ist KaJo sogar der beste Winzer Adi! Schade das er den 5. Stern nicht noch bekommen hat. Gruß, Daniel
Ja, Daniel „Kajo, der Magier“ und so bescheiden geblieben. Ein ganz feiner Mensch… Gruß Adi
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Mi 29. Nov 2023, 00:52
Hallo zusammen,
dank der vielen überschwänglichen Äußerungen zu Jos. Christoffel jr. habe ich mir vor einigen Jahren einen kleinen Vorrat seiner Weine angelegt. Und bin sehr dankbar dafür. Danke an die lieben Menschen hier im Forum !
2016 Erdener Prälat Auslese ***
Was für ein feiner Wein ! Sehr ausgewogen. Maracuja, Mango, ein ferner Hauch Karamell, dezente Schiefermineralität und Salzigkeit. Changiert ständig im Mund, obwohl nur eine fein dosierte Säure über die Zunge gleitet. Die Süße auch in keinster Weise pappig. Minimal reduktive Noten. Später kommt eindeutig Erdbeere und eine feine Minze dazu.
Auf seine eher leise Art unvergleichlich. Hier bin ich nicht in der Lage, Punkte zu vergeben. Das mache ich bei seelenvoll gespielter Klassischer Musik und hingebungsvoll dargebotenen Jazz auch nicht. Dieser Wein entzieht sich schnöder Zahlen.
Herzliche Grüße, Stephane
Moselglück
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Mi 29. Nov 2023, 22:19
Stephane Franc hat geschrieben:Auf seine eher leise Art unvergleichlich. Hier bin ich nicht in der Lage, Punkte zu vergeben. Das mache ich bei seelenvoll gespielter Klassischer Musik und hingebungsvoll dargebotenen Jazz auch nicht. Dieser Wein entzieht sich schnöder Zahlen. Herzliche Grüße, Stephane
Das hast du sehr schön formuliert Stephane!
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Mi 29. Nov 2023, 23:28
Vielen Dank! Auf dem Bild ist ja auch der 2016er Erdener Prälat ***. Soweit ich mich an YouTube -Videos erinnern kann, ist das beim Winzer fotografiert?
puschel
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Do 30. Nov 2023, 09:32
Hallo Stephane, …und ich danke Dir, wie Daniel schon geschrieben, hast Du sehr schön geschrieben und triffst den Nagel auf den Kopf Ja, das ist in Kajo‘s Verkostungswohnzimmer Eine 2016er Prälat GK hab ich gestern geöffnet werden ich heute Abend nach dem Kino mit meiner Uli genießen, ganz sinnlich… Gruß Adi
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puschel
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Do 30. Nov 2023, 22:52
Heute Abend wie angekündigt im Glas wie von Dir Stephane beschrieben Gruß Adi
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Sa 2. Dez 2023, 00:43
Das war bestimmt ein genussvoller Abend, lieber Adi !
Mein 16er Prälat hatte eine rote Kapsel bei exakt gleicher Bezeichnung auf dem Etikett und auch 7,5 Vol%, wenn ich die Bilder richtig deute. Wo liegt der Unterschied? Mehr botrytisiertes Lesegut, höherer Restzucker bei Goldkapsel?
Gruß Stephane
Sa 2. Dez 2023, 00:50
P.s. Ich werde mir jetzt den Thread von Beginn an vornehmen....
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