Sa 23. Jul 2022, 21:41
So 24. Jul 2022, 19:01
So 24. Jul 2022, 20:36
Ollie hat geschrieben:Als ersatz kommt 2021 Steffensberg Kabinett: Anfangs ein sehr aparter Sponti-Stinker (der Wein roch extrem nach, ich sag mal: "Magensäure"...), der sich erst nach einer halben Stunde an der Luft gelegt hat. Ganz okay, aber nix, das man unbedingt haben muss.
Mo 25. Jul 2022, 14:30
Bernd Schulz hat geschrieben:Der letzte Korkschmecker, den ich bei einem Müllen-Riesling erlebt habe, liegt mittlerweile wirklich Jahre zurück - und ich habe seitdem sehr viele Müllen-Weine getrunken . Irgendwie muss da der Teufel seine Finger im Spiel haben....Ollie hat geschrieben:Als ersatz kommt 2021 Steffensberg Kabinett: Anfangs ein sehr aparter Sponti-Stinker (der Wein roch extrem nach, ich sag mal: "Magensäure"...), der sich erst nach einer halben Stunde an der Luft gelegt hat. Ganz okay, aber nix, das man unbedingt haben muss.
Sowohl Adi als auch ich haben den Steffensberg als sehr schön empfunden und entsprechend bewertet. Es steht da also bis auf Weiteres 2:1.....
Herzliche Grüße
Bernd
Mo 25. Jul 2022, 14:52
Ollie, das wird ungefähr 1:∞ ausgehen.Moselaner hat geschrieben:beim Steffensberg steht es hiermit 3:1
Ich hatte mich bisher nicht getraut, den Rest wegzukippen. Aus aktuellem Anlaß war ich jetzt ganz tapfer und nahm mir noch einen wönzigen Schlock und rechnete mit dem schlimmsten.Ollie hat geschrieben:Dienstag: 2021 Hühnerberg Spätlese: Kork.
Mi 31. Aug 2022, 21:44
Do 1. Sep 2022, 17:08
...die zehneinhalb Volt beim Hühner-Kabi sind ja zum Glück nicht sooo viel über den süßeren Kabis angesiedelt...Bernd Schulz hat geschrieben:Ich muss allerdings gestehen, dass es mir unerwartet schwer gefallen ist, mich nach all den restsüßen oder selten auch mal feinherben Kabinetten wieder auf einen trockenen Riesling einzustellen. Irgendwie kommt so etwas wie eine Macht der Gewohnheit schnell zustande, wenn man nicht hinreichend auf Abwechslung achtet; leider haben die trockenen Weine das Problem einer oft deutlich höheren Voltzahl.....man müsste dann einfach weniger trinken, aber.......
Di 6. Sep 2022, 00:10
Mo 12. Sep 2022, 22:27
Do 27. Okt 2022, 21:05
Bernd Schulz hat geschrieben:...Wer sonst beherrscht die Kunst des trockenen Mosel-Kabis mit wenig Alkohol, aber genug Substanz so gut wie Martin Müllen?...