Mo 1. Apr 2024, 12:31
...ich weiß nicht ob ich's noch ganz genau zusammenbringe, was mir mal diesbezüglich erzählt wurde, aber der "Würzgarten" war vor 1971 eine nur wenige ha große Einzellage; aus der Verschmelzung mit vielen weiteren historischen Lagen entstand dann der heutige ca. 60 ha große Würzgarten (wie bei vielen anderen heutigen Lagen auch). In dem historischen Teil der Lage sollen früher -also ganz früher- nur Kräuter angebaut worden sein, die man dazu verwendete, den produzierten Weinen eine gewisse Würze zu verleihen, das soll wohl früher so usus gewesen sein. Wenn's um lagenspezifische Einflüsse auf den heutigen Wein geht, dürfte das eher der Höhe des Eisengehalts des Bodens zuzuschreiben sein, selbst auf Luftbildern sieht man's deutlich rot durchschimmern...