So 31. Jan 2021, 12:21
EThC hat geschrieben:...in Franken gibt's 355 ha Große Lagen, das sind schon 5,5 % der gesamten Weinbaufläche in Franken (6.250 ha), also über alle Betriebe gerechnet. Wenn man jetzt noch wüßte, welchen Anteil die VDP-Winzer an der fränkischen Gesamtproduktion von 350.000 hl haben...
Mo 15. Feb 2021, 20:49
Mo 15. Feb 2021, 22:19
stollinger hat geschrieben:Mir ist eine biologische Bewirtschaftung schon recht wichtig,
Fr 26. Mär 2021, 01:10
Fr 26. Mär 2021, 09:15
weinaffe hat geschrieben:wie gut die Silvaner von Rainer Sauer reifen können, zeigt der folgende Wein:
Sa 27. Mär 2021, 14:44
EThC hat geschrieben:weinaffe hat geschrieben:wie gut die Silvaner von Rainer Sauer reifen können, zeigt der folgende Wein:
Hallo Bodo,
zeigt der Wein tatsächlich noch gar nichts Silvaner-Reifetypisches wie z.B. Torf oder Totholz? Oder ist es das, was Du mit "cremiger Würze" beschreibst? Klingt in jedem Fall vielversprechend und nimmt mir jegliche Restzweifel, meine noch nicht ganz so alten RS-Silvaner beruhigt noch liegen zu lassen...
Sa 27. Mär 2021, 15:58
weinaffe hat geschrieben:der Wein hatte noch keinerlei tertiäre Aromen, sondern präsentierte sich in perfekter Reifeverfassung.
Sa 18. Sep 2021, 09:20
Sa 18. Sep 2021, 09:53
Sa 18. Sep 2021, 11:10