Di 29. Okt 2019, 22:52
Bernd Schulz hat geschrieben:Bernd Schulz hat geschrieben:.....Zugunsten der fast die Grenze zur Dropsigkeit streifenden (aber sie dann zum Glück doch nicht überschreitenden) Frucht fehlt es für meinen Geschmack an Mineralität.....
Nach weiterer Beschäftigung mit dem Wein muss ich mich korrigieren: Die muschelkalkige Mineralität ist durchaus vorhanden. Sie wurde (für mich) nur zunächst von der dominanten Frucht und dem deutlichen Spiel auf der Restzuckergeige (ich verwette meinen faltbaren Strohhut darauf, dass hier mehr als 3-4 Gramm RZ im Spiel sind) überlagert.
Und wenn ich ganz ehrlich bin: Den im strengen Stil gehaltenen Frankensilvaner á la Schäffer oder Trockene Schmitts empfinde ich zwar als eindrucksvoll authentisch, aber manchmal auch als eher mühsam zu trinken . Der Marsberg von Hiller hingegen läuft trotz seiner 14 Volt wie nix den Schlund herunter.....
Herzliche Grüße
Bernd
Di 29. Okt 2019, 23:04
Di 29. Okt 2019, 23:09
Mi 30. Okt 2019, 18:58
Fr 1. Nov 2019, 12:00
weinaffe hat geschrieben:da bist Du nicht der einzige, der sich gerade im 18er-Jahrgang bei den Restzuckerwerten verschätzt hat Die Kombination aus Süsse vorspiegelndem Alkohol und reifer, etwas unterdurchschnittlicher Säure -sofern nicht augesäuert wurde- lässt viele fränkisch-trockene Gewächse fast halbtrocken erscheinen.
Mo 2. Dez 2019, 21:18
Mo 2. Dez 2019, 22:03
Mo 2. Dez 2019, 22:16
amateur des vins hat geschrieben:Wie jetzt - ist das nicht naturnah, wenn das Erzeugnis die Witterung widerspiegelt?
Mo 2. Dez 2019, 23:29
Michl hat geschrieben:Leider bestätigt der Wein jedes Vorurteil: adipös, lethargisch, säureschwach und mit einem furchbaren Restsüßeeindruck kommt er daher und das bei nur 0,7g/l Restzucker. Er schmeckt nach mind. 10g/l! Was in einem "normalen" Jahr knochentrocken wirkt, bleibt hier unangenehm süß auf der Zunge haften. Das ist für mich einfach kaum zu trinken, wenn man einen trockenen Wein haben möchte.
Michl hat geschrieben:Doch, gerade weil es das höchstwahrscheinlich tut, interessiert mich der Jahrgang wenig.
Di 3. Dez 2019, 09:07
Bernd Schulz hat geschrieben:Im Hinblick auf Franken oder auf Deutschland allgemein? Aus Rheinhessen und aus dem M-S-R-Gebiet hatte ich trotz der auch von mir gehegten Vorurteile schon richtig schöne 2018er im Glas....