Mi 2. Jan 2019, 20:45
Hallo,
in den letzten Tagen habe ich zwei fränkische Spätburgunder aus der gleichen Lage getrunken. 2016
Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder “Tradition” trocken, VDP.ERSTE LAGE vom
Weingut Schmitt's Kinder und 2016
Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder trocken vom
Weingut Hiller.
Beide Weine haben mir ausgesprochen gut gefallen. Gerade die Säure bereitet mir viel Freude. Frisch und fruchtig, lebhaft und ohne Über- bzw. Unreife. Nicht nur bei diesen beiden Spätburgundern, insgesamt gefällt mir der Jahrgang 2016 auch beim Silvaner in Franken sehr gut. Auch gekennzeichnet durch eine tolle Reife und schöne Säure.
Beide Spätburgunder wurden im Barrique ausgebaut, bei dem Wein von Schmitt's Kinder habe ich noch die Information
18 Monate gefunden.
Der Wein von Schmitt's Kindern hat nach dem Öffnen erst mal nach verbranntem Gummi und etwas Kohl gerochen, auch nach 30 min wollte das nicht so recht verschwinden. Der hat dann eine Nacht im Kühlschrank bekommen, danach waren diese Geruchskomponenten vollständig verschwunden.
Der Wein von Hiller war insgesamt fruchtiger und etwas feiner, leichter und dabei filigran. Die Tannine adstringierend-trocken. Der von Schmitt's Kindern dafür wärmer, kraftvoller, die Gerbstoffe zugreifender und herber. Beide Weine jedenfalls mit einer tollen Harmonie, schönem Mundgefühl und Länge.
Aktuell gefällt mir der von Schmitt's Kindern eine Nuance besser, ich bin mal gespannt, wie die sich entwickeln.
Meine Frau sieht die Reihenfolge klar andersherum.
Grüße, Josef