Den Wein hatte ich bei einem Besuch in Iphofen vor zwei Jahren zusammen mit der Scheurebe "Estheria" 2008 als "Anstandskauf" erworben, nachdem ich mich durch die Kollektion durchprobiert hatte und eigentlich nichts so richtig überzeugend fand. Im Gault Millau heißt es:
Ziel ist es, den Lagencharakter zu betonen und den Weinen Reifezeit zu gönnen. Das gilt vor allem für die beiden Aushängeschilder »Estheria« (Scheurebe) und »Myophorium« (Silvaner), die uns aber diesmal nicht sonderlich glücklich machten. Die 2011er waren ebenfalls nicht mitreißend; auch die »Großen Gewächse« ließen es an Größe mangeln. Dann irritierte noch ein fragwürdiger Rosé, der nicht mal seiner Landwein-Deklaration entsprach. Vielleicht spielten bei alledem die Frostschäden eine Rolle. Man möge sich dennoch 2012 einen Ruck geben ...
Damit komme ich zur Ausgangsfrage zurück: Weiß jemand, ob wir hier vielleicht über ein paar misslungene Jahrgänge oder über eine Konsolidierungsphase mit baldigem Aufstieg und Griff zu den Sternen reden, oder hat das Weingut echte Probleme?
