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weinaffe hat geschrieben:Das Weingut von Peter Wagner sollte man unbedingt im Auge behalten. Allerdings ist der Inhaber auch durchaus sehr selbstbewußt in mancher Preisgestaltung.

...ich kenne bisher nur die weiße Seite in Form von "Vulkanfels" und den Müller-Thurgau aus den unteren Preisrängen, die sind ihr Geld gut wert!

weinaffe hat geschrieben:...Der 2019er Henkenberg Spätburgunder als sein Spitzenwein kostet immerhin ab Weingut satte 50 EURO ! Das trauen sich selbst viele renommierte VDP-Weinbetriebe nicht! Ich habe trotzdem mir eine Flasche geleistet und bin mal sehr gespannt...

Hallo Bodo,

ich hatte den 18er Henkenberg im Oktober und war sehr begeistert. Die 50 EUR war er (mir) in der Tat wert und er hat mir an dem Abend besser gefallen als ein Rebholz Pinot vom Muschelkalk (der aber auch 2 Jahre älter war).
Ich bin gespannt auf Dein Urteil

Gruss
Marko

...immer noch ein eindrucksvoller Blutorangen-Pino:

die durchaus erahnbare Reifenentwicklung

Gumminote?

mixalhs hat geschrieben:Gumminote?

Danke für den Hinweis!

mixalhs hat geschrieben:Gumminote?

Warum nicht?
Wir hatten ja auch schon "Wälzlagerfett"!

vonKorf hat geschrieben:Warum nicht?
Wir hatten ja auch schon "Wälzlagerfett"!

...war hier einfach nicht drin...

Zum Hirschgeschnetzelten mit frischen Steinpilzen und Safranrisotto musste heute ein schöner Rotwein her - und so habe ich meine letzte Flasche von diesem hier geöffnet und festgestellt: den muss ich unbedingt nachkaufen

"Lieblingswein Cuveé rot 2019" von Arndt Köbelin (Kaiserstuhl)

Sehr kräuterig-würzig, Kirsche, Schokolade, perfekt zum o.g. Essen.
Lt. Weinbeschreibung besteht die Cuveé hauptsächlich aus im Holzfass ausgebautem Spätburgunder und Cabernet Sauvignon. Schöne weiche Tannine. Langer Abgang. Köstlich. Ich fürchte, für das morgen geplante Lamm bleibt nicht mehr allzuzviel davon übrig

Wann trinkt man schon mal einen Wein aus dieser Rebsorte?

Mauerblümchen Rotwein trocken Albert

Dunkelfelder aus zwei Jahrgängen ( ich meine 18 und 19). Erstaunlich dicht für gerade mal 11,5% Alkohol. Die Aromatik ist wirklich dunkel. Brombeere, etwas Schlehe, sehr ernsthaft. Aber auch lockerer Waldboden.Dezent Veilchenlakritz. Aromatisch nicht komplex. Aber insgesamt passt das alles.Ich könnte mir gut vorstellen, dass man aus dieser Rebsorte preislich hochwertige Rote vinivizieren könnte. Das ist nicht vergleichbar mit Dornfelder und co.

87 Punkte

Gruß

Ralf

"sehr ernsthaft"

Das löst in mir Assoziationen von emsigem Bemühen und Fleiß aus, sicher erstrebenswert, aber doch das Gegenteil von "lustbetont und freudvoll". Interpretiere ich das richtig?