Re: Rotweine aus Baden - diverse Winzer
Verfasst: Do 16. Jul 2020, 10:09
"Wer sagt denn das?" "Halt leider geil"
Danke, Michl, so ist es etwas klarer.Michl hat geschrieben:Gebrannte Mandeln ist natürlich ein Aroma, das vom Holz kommt, aber ich wollte einen Unterschied machen zu "aufgesetzten" Aromen wie künstliche Vanille oder gar Sahnepudding
Dann habe ich Dich mißverstanden, denn Du hast dieses eine Aroma zweimal ziemlich prominent herausgestrichen.Michl hat geschrieben:Karsten, wir reden offensichtlich völlig aneinander vorbei. Der Holzeinsatz ist alles andere als prominent, er ist äußerst dezent. Die Aromatik schwebt nur als feiner Hauch über dem Wein...
amateur des vins hat geschrieben:"Gebrannte Mandeln" im jungen Wein deuten für mich per se gerade nicht auf dezenten Holzeinsatz (in puncto Toasting) hin.... Aber da ich den Wein nicht kenne, laß' ich es mal gut sein. Ich wollte nur gerne ein besseres Gefühl dafür bekommen, wie ich Deine VKN für mich einordne.
moi aussiMichl hat geschrieben:oder ich bilde mir halt etwas ein