Mo 23. Mai 2022, 09:42
Das heißt "Ironie" und hat früher(tm) ohne Tags & Smilies funktioniert.EThC hat geschrieben:Hmmmmhhhamateur des vins hat geschrieben:Natürlich kann ich wegen so einer Einzelflasche nicht die Bestandsliste neuschreiben.
Mo 23. Mai 2022, 10:33
...war mir klar!amateur des vins hat geschrieben:Das heißt "Ironie"
...darauf wollte ich eigentlich hinaus, d.h., Du gehst mit solchen Sachen listenmäßig einfach anders um als ich...amateur des vins hat geschrieben:Ich hatte noch gut in Erinnerung, daß ich das Weingut nach dem Antesten ausgelistet hatte.
Mo 23. Mai 2022, 11:53
Entspricht das nicht Deiner "Nachkauf"-Wertung?EThC hat geschrieben:Du gehst mit solchen Sachen listenmäßig einfach anders um als ich...
Mo 23. Mai 2022, 12:13
...jein. Ein "Einser"-Wein wird als solcher gekennzeichnet, aber wenn ich davon noch eine weitere Flasche habe, fliegt die deswegen nicht aus dem Kellerbuch raus. Oder gar das ganze Weingut. Es haben sich ja auch schon Weine mit entsprechend Reifezeit vom Einser zum Zweier entwickelt. In meinem Kellerbuch steht grundsätzlich alles drin, was da ist, bis hin zum Kochwein. Kellerbuchfreie Leichen dürfte es da bei mir sehr wenige geben, wahrscheinlich < 5 Fl., wenn überhaupt...amateur des vins hat geschrieben:Entspricht das nicht Deiner "Nachkauf"-Wertung?
Mo 23. Mai 2022, 15:42
Dann dürftest Du mich mißverstanden haben: Das tun sie bei mir auch nicht.EThC hat geschrieben:...jein. Ein "Einser"-Wein wird als solcher gekennzeichnet, aber wenn ich davon noch eine weitere Flasche habe, fliegt die deswegen nicht aus dem Kellerbuch raus.amateur des vins hat geschrieben:Entspricht das nicht Deiner "Nachkauf"-Wertung?
Do 2. Jun 2022, 18:02
amateur des vins hat geschrieben:Diesen Wein hätte es in meinem Keller garnicht geben dürfen. Natürlich kann ich wegen so einer Einzelflasche nicht die Bestandsliste neuschreiben. Also war es in dem Moment um ihn geschehen, als ich über ihn in einer obskuren Ecke des Kellers stolperte:
Shelter Winery, Chardonnay 2016
Satt strohgelb.
Straffe, reduzierte Nase mit deutlichem Schwefelstinker, aber auch kräuterig.
Am Gaumen vorwiegend Grapefruit, einschließlich einer deutlichen Bitternote, die dann den Abgang dominiert. Mittlerer Körper, ausreichend lebendige Säure.
Die Bitternote war mir auch schon beim 2017er aufgefallen. Sie ist zu deutlich, um als animierend abgetan zu werden; ich empfinde sie als störend.
Kein Bedauern, die Shelter Winery nicht weiterverfolgt zu haben, Hype hin oder her.
Mi 25. Okt 2023, 20:10
Mi 25. Okt 2023, 21:45
Mi 25. Okt 2023, 21:50
Mi 25. Okt 2023, 22:15
...es ist natürlich Dein gutes Recht, Weingüter, die keine Heimseite nach Deinen Mindeststandards betreiben und unablässig pflegen, auf die Blacklist zu setzen. Ich finde allerdings, daß die Forderung, daß jeder für alles im Netz die Hosen runterlassen muß, reichlich überzogen. Winzer machen Wein und sind in vielen Fällen keine IT-Cracks; manche haben das Glück, entsprechend talentierte und motivierte Verwandt- / Bekanntschaft zu haben, die das gerne und für lau machen, andere müssen / müßten das teuer bezahlen.Udo2009 hat geschrieben:das geht ja gar nicht!!! So wenig Informationen auf einem Bildschirm... das ist schon rekordverdächtig. (Ich bin mit Computern und später dann Internet groß geworden. Ich erwarte INFORMATIONEN im Internet... und nicht so einen Mist