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...und gleich noch ein "3er" hinterher, ausgerechnet aus dem Warmjahr 15:

...schöner Kaltjahrspätburgunder, kann man aber m.E. noch gut liegen lassen:

Den Spermen R aus 14 hatte ich vor etwa einem Jahr im Glas.
Auch wenn meine Notizen immer recht knapp sind:" Noch etwas widerspenstig, 2-3 Jahre weglegen."
passt das doch recht gut zu Deiner Notiz.

Gruss
Georg

..."widerspenstig" im Wortsinne fand ich ihn zwar nicht, aber ich kann gut nachvollziehen, wenn man das Wort im aktuellen Zustand (noch) verwendet...

...wenn man Kaltjahr-Rotweinen was anfangen kann, ist das hier ganz gut gelungen:

...ein wirklich sehr schöner und eigenständiger SB aus deutschen Landen:

Mandarinen-Burgunder:

Auxerrois als Erste Lage (auch wenn's nur in der Preisliste steht) gibt's auch nicht so oft:

...immer noch nicht das, was ich mir einst bei der Probe auf dem Weingut erhofft hatte, hat sich aber doch erfreulich nach vorne entwickelt:

Schon lange (offenbar zu lange) hatte ich nichts mehr von Thomas Seeger im Glas. Gerade fiel mir dann im Keller (auf der Suche nach einem Reparaturriesling ) dieser vor kurzem bestellte Weißburgunder in die Hände:



Ein feinsinniger Vertreter seiner Sorte, bei dem alles stimmt (bis hin zur normalen Flasche und zum Schrauber)! Schwülstige Sprüche auf dem Etikett hat dieser delikate Gutswein ebenso wenig nötig wie eine extra dicke Pulle - ich war schon immer ein Freund von mehr Sein als Schein!

Herzliche Grüße

Bernd