Re: Seeger
Verfasst: Sa 6. Jun 2020, 19:46
OsCor hat geschrieben:Da möchte ich nach der ersten Flasche Gutswein (WB) nachfragen: die Basislinie hast du vermutlich nicht im Glas gehabt?Georg R. hat geschrieben:Die Weine von Seeger gehen schon in die Richtung kräftig würzig, zuviel Holz habe ich dabei aber nie empfunden.
Gruß
Oswald
Ich war mir da nicht sicher: Vor ca. 30 Jahren habe ich bei einem Ausflug mit den Altherren-Fußballern meines damaligen bayerischen Wohnorts eine Weinprobe für diese in Kiechlinsbergen am Kaiserstuhl organisiert. Als die Modalitäten klar waren, zog die Dame am Tresen der WG eine Flasche Weißwein hervor und bat mich, den mal zu probieren. Nach dem ersten Schluck fragte ich verblüfft und ohne nachzudenken, ob sie jetzt auch italienischen Wein verkauften Der Wein hatte eine ganz leichte, aber unverkennbare Holznote. Sie lachte und erzählte mir, dass man zuletzt mit Holzeinsatz experimentiert habe.Georg R. hat geschrieben:Somit war mein Urteil wohl zu pauschal.
Ah! So weit würde ich zwar nicht gehen, dafür trinke ich zu gerne "querbeet". Aber gerade letztens mußte ich über einem guten Grauburgunder wieder an das von mir hier an anderer Stelle aus unbekannter Quelle wiedergegebene Zitat denken, Chardonnay sei als Rebsorte eher langweilig neutral weniger aussdrucksstark. (... was sie im Umkehrschluß zu einem besonders dankbaren Ziel von Ausbau mache.)OsCor hat geschrieben:Grundsätzlich hat sich Grauburgunder [...] zu meinem absoluten Lieblingswein entwickelt
OsCor hat geschrieben:Grundsätzlich hat sich Grauburgunder neben (hiesigem) Rosé zu meinem absoluten Lieblingswein entwickelt
Das wollte ich damit auch gar nicht ausdrücken, aber wenn ich etwa die Wahl zwischen bekannten Weinen habe und ein GB ist darunter, hat er gute Chancen, meine Gurgel zu benetzen Es ist ja für mich selber überraschend, weil ich lange gebraucht habe, um zu merken, dass GB mit dem Ruländer wenig zu tun hat; ferner weil ich das GB-Bashing doch unbewusst mitbekommen habe und den Wein innerlich unter „Bäh, trinkt man nicht ” abgehakt hatte.amateur des vins hat geschrieben:Ah! So weit würde ich zwar nicht gehen, dafür trinke ich zu gerne "querbeet".
Ich habe mich in meinem Leben weiß Gott in vielen Nischen rumgetrieben, dass es darauf jetzt auch nicht mehr ankommtWillkommen im Club der Nischentrinker!
OsCor hat geschrieben:Ich meine also parallel Gutswein - Erste Lage - Große Lage
Ich schon - eine, um den eigenen Geschmak zu kalibrieren und ein Gefühl für die (ggf. fehlende) Reife zu entwickeln. Oder vielleicht gefallen sie Oswald sogar jung besser?EThC hat geschrieben:Große Lage - GG würde ich aber nicht allzu jung trinken...