Hopp Schwiiz!
2016 Kaufmann „Tell“ Riesling
http://www.weingut-hans-lang.de
Es handelt sich hier um eine Cuvée aus den Hattenheimer Spitzenlagen Schützenhaus, Hassel und Wisselbrunnen. Ein Riesling der eher leisen Töne. Wunderschöne Balance und Eleganz und eine klare&reintönige Aromatik.
Und auch dieses feinziselierte in der Struktur gefällt mir außerordentlich gut.
Mehr Infos zum Weingut : http://www.smart-wines.de/portfolio/urban-kaufmann/
Hier noch ein schöner Artikel incl. Photos by Christian Schiller:
http://schiller-wine.blogspot.de/2017/0 ... ch-at.html
Mal schau`n wie er sich am Tag 2 präsentiert. Und sollte er zulegen, wovon ich ausgehe bei der Jugend, dann sind auch klare 91 Punkte drin.
to be continued
90-91/100
Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
Kaufmann
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- Beiträge: 1535
- Registriert: Di 23. Nov 2010, 20:21
Kaufmann
"Ein Leben ohne Riesling ist zwar möglich, aber sinnlos!"
Re: Kaufmann
Leicht OT: Ist das per definitionem eine Cuvée? Ich dachte, bei einer Cuvée handele es sich um einen Verschnitt mit verschiedenen Rebsorten.BerlinKitchen hat geschrieben:Es handelt sich hier um eine Cuvée aus den Hattenheimer Spitzenlagen Schützenhaus, Hassel und Wisselbrunnen.
Gruß
Oswald
Re: Kaufmann
Soweit ich weiß, ist eine Cuvée ein Wein, der aus verschiedenen Grundweinen verschnitten wurde. Dabei muss es sich nicht um unterschiedliche Rebsorten handeln. Kennzeichnend für eine Cuvée ist, dass die Grundweine getrennt vergoren und erst danach gemischt/cuvétiert werden. Gruß, Michael
p.s.: Wikipedia sieht das anders. Dort werden auch gemeinsam vergorene Weine als Cuvées bezeichnet.
p.s.: Wikipedia sieht das anders. Dort werden auch gemeinsam vergorene Weine als Cuvées bezeichnet.
Re: Kaufmann
Auf Deutsch wird vom Verschnitt von Weinen, Maischen oder Trauben unterschieden. Auf Franzoesisch muesste die "cuvée" bzw. "assemblage" entsprechend qualifiziert werden, um Eindeutigkeit herzustellen ("assemblage de raisins" bzw. "co-fermentation", "cuvée de vins" bzw. "de moûts").
Cheers,
Ollie
Cheers,
Ollie
Parfois, quand c'est trop minéral, on s'emmerde.
"Souvent, l'élégance, c'est le refuge des faibles." (Florence Cathiard, copropriétaire de Château Smith Haut Lafitte)
"Souvent, l'élégance, c'est le refuge des faibles." (Florence Cathiard, copropriétaire de Château Smith Haut Lafitte)
Re: Kaufmann
....die Schützenhaus Spätlese passt jetzt hierher.
Aus dem schlanken Jg 2002, nach 15 Jahren - weiche, charaktervolle Spätlese mit frischer, fein integrierter Säure am 27/28.Mai im Rüdesheimer Schloss getrunken
Gruß Adi
Aus dem schlanken Jg 2002, nach 15 Jahren - weiche, charaktervolle Spätlese mit frischer, fein integrierter Säure am 27/28.Mai im Rüdesheimer Schloss getrunken
Gruß Adi
Save water, drink riesling
Re: Kaufmann
Hallo zusammen
Wir hatten neulich auch ein paar Weine vom Weingut Kaufmann im Glas. Um genauer zu sein eine kleine Kollektion der 2015er Rieslinge inkl. dem Wisselbrunnen GG. Was die Qualität der Weine angeht, sind wir der gleichen Meinung wie Martin Zwick
Unsere Eindrücke dazu findet ihr hier: http://www.vvwine.ch/2017/07/weingut-ka ... lhelm.html
Viele Grüsse
Marcio
Wir hatten neulich auch ein paar Weine vom Weingut Kaufmann im Glas. Um genauer zu sein eine kleine Kollektion der 2015er Rieslinge inkl. dem Wisselbrunnen GG. Was die Qualität der Weine angeht, sind wir der gleichen Meinung wie Martin Zwick
Unsere Eindrücke dazu findet ihr hier: http://www.vvwine.ch/2017/07/weingut-ka ... lhelm.html
Viele Grüsse
Marcio