Hessische Staatsweingüter - Kloster Eberbach
Verfasst: Mo 18. Nov 2013, 00:32
Hallo zusammen,
am Wochenende im Glas gehabt - ein Jahrgangswein aus einem eigentlich schwierigen Jahrgang, der aber laut Michael Broadbent für Eisweine besonders gelungen ist: Hessische Staatsweingüter - 1973 Steinberger Eiswein - Beerenauslese. Ehrlich gesagt habe ich die Kombination aus Eiswein und Prädikaten noch nie vorher gesehen. Ich habe aber auch Flaschen, auf denen "Eiswein - Auslese" steht. Wird damit das Mostgewicht der gefrorenen Trauben angegeben?
Egal, der Wein war großartig - in der Farbe zwar wirklich dunkel, aber in der Nase und am Gaumen noch ziemlich frisch - im Mund sehr frisch sogar. Am Anfang herrschte eher die Ehrfurcht vor dem Alter vor, mit der Zeit wurde uns aber immer klarer, dass der Wein unabhängig von seinem Alter einfach großartig ist.
Eine Stufe drunter war neulich die 1975 Steinberger Auslese. Auch die war recht frisch, aber die Botrytisnoten waren schon ziemlich ausgeprägt. Mir gefiel der Wein trotzdem sehr gut.
am Wochenende im Glas gehabt - ein Jahrgangswein aus einem eigentlich schwierigen Jahrgang, der aber laut Michael Broadbent für Eisweine besonders gelungen ist: Hessische Staatsweingüter - 1973 Steinberger Eiswein - Beerenauslese. Ehrlich gesagt habe ich die Kombination aus Eiswein und Prädikaten noch nie vorher gesehen. Ich habe aber auch Flaschen, auf denen "Eiswein - Auslese" steht. Wird damit das Mostgewicht der gefrorenen Trauben angegeben?
Egal, der Wein war großartig - in der Farbe zwar wirklich dunkel, aber in der Nase und am Gaumen noch ziemlich frisch - im Mund sehr frisch sogar. Am Anfang herrschte eher die Ehrfurcht vor dem Alter vor, mit der Zeit wurde uns aber immer klarer, dass der Wein unabhängig von seinem Alter einfach großartig ist.
Eine Stufe drunter war neulich die 1975 Steinberger Auslese. Auch die war recht frisch, aber die Botrytisnoten waren schon ziemlich ausgeprägt. Mir gefiel der Wein trotzdem sehr gut.