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...immer noch gut in Schuß:

...in 2017 und 2020 war dieser Wein von Beginn an "voll da", nunmehr braucht er deutlich Luft, um richtig gut zu werden; an die Erfolge vergangener Jahre kann er aber auch dann nicht mehr ganz anknüpfen:

Erstaunlicherweise deutlich weniger knackig als der 2018er, der 20er ist eher etwas eleganter angelegt...

Hallo!
Zuletzt im Glas:

Balthasar Ress 60 2013

Fünf Jahre auf der Vollhefe im großem Holz gereift, die Trauben kamen aus dem Hattenheimer Nussbrunnen. Spontanvergoren mit dezenter Schwefelzugabe, 13 % Alkohol.
Was sicherlich nur der VDP versteht: GG Flasche, auf der Kapsel steht VDP Ortswein, auf der Rückseite Landwein.

Das macht auf seine Art schon sehr großen Spass, vernebelt durch das Holz (das deutlich wahrnehmbar aber nicht zu aufdringlich ist) und den Ausbau (Briochnoten, Nussigkeit) die Herkunft und auch etwas die Rebsorte. Die ist durchaus aufgrund einer gewissen Gelbfruchtigkeit und einer eher zahmen Säure erkennbar, spielt hier aber nicht die Hauptrolle. Vielmehr kommen neben den genannten Ausbaunoten noch Gewürznoten und Kräuter sowie eine gewisse Herbheit hinzu. Der Wein präsentiert sich durchaus komplex, hat einen gewisser Schmelz und ist außerordentlich lang.
Wer hier einen klassischen Riesling erwartet wird hier eher enttäuscht werden, ich war ziemlich fasziniert, auch wenn ich solche Sachen nicht durchgehend trinken möchte, 93 Punkte

Viele Grüße
Patrick

Moselaner hat geschrieben:Was sicherlich nur der VDP versteht: GG Flasche, auf der Kapsel steht VDP Ortswein, auf der Rückseite Landwein.

...das versteht der VDP sicher auch nicht bzw. würde da wohl sein Veto einlegen, wenn er denn davon wüßte. Denn auch ein VDP-Ortswein muß mindestens die Qualitätsweinhürde genommen haben...

Wußte gar nicht, daß es einen "60"er auch gibt, ich hab bisher nur "18", "32" und "42" probiert, allesamt sehr schöne Weine, aber halt völlig untypisch, deshalb eben auch auf der Landweinebene ohne Lagennennung angesiedelt.

Moselaner hat geschrieben:ich war ziemlich fasziniert, auch wenn ich solche Sachen nicht durchgehend trinken möchte

...ich schon!

...hat sich innerhalb von zwei Jahren deutlich zur angereiften Seite hin entwickelt:

...nach wie vor ein ziemlich bemerkenswerter Ortswein:

...unterm Schrauber schön angereift:

Hmm ich hab noch 9 Flaschen GG von Ress aus 2013.
Alle Schraubverschluss. Bisher dachte ich 2013 hat noch ewig Zeit.

ABER was die Schrauber angeht. Soweit ich weiss gibt es da unterschiedliche Durchlässigkeiten.
Ich bin mir auch nicht sicher, ob der Petrolton vom Sauerstoff abhängig ist.

ich muss mal probieren.