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Re: Balthasar Ress

BeitragVerfasst: Mi 5. Feb 2020, 20:40
von EThC
...heute mal wieder was oranges:

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Re: Balthasar Ress

BeitragVerfasst: Sa 4. Apr 2020, 16:33
von EThC
...ein Tick weniger Euphorie als vor 3 Jahren, aber immer noch ein super Zeuch:

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Re: Balthasar Ress

BeitragVerfasst: Sa 25. Jul 2020, 16:52
von EThC
...hättich blind möglicherweise gar nicht als Riesling eingestuft:

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Re: Balthasar Ress

BeitragVerfasst: Di 22. Dez 2020, 21:13
von EThC
...ist jetzt ein schöner Winter-Riesling:

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Re: Balthasar Ress

BeitragVerfasst: Di 2. Feb 2021, 22:22
von EThC
...nach 4 Tagen mit Luft ein ganz erstaunliches Getränk, würde mich interessieren, wie dieser Riesling frisch aus der Flasche daherkommt...

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Re: Balthasar Ress

BeitragVerfasst: Mi 3. Feb 2021, 17:39
von Lorne Malvo
EThC hat geschrieben:...nach 4 Tagen mit Luft ein ganz erstaunliches Getränk
Ich hatte diesen Wein in der 2015er Variante in 2019 getrunken und ich habe keine VKN geschrieben.
Mir fehlte damals, daran erinnere ich mich gut, Säureausstattung, Spannung und Länge. Der Wein war irgendwie aromatisch ganz interessant, aber etwas lepsch, wirkte etwas müde, besonders nach hinten raus. Habe dann keine Ress Weine mehr genommen.
Vielleicht war es der Jahrgang?
Oder ich hätte noch 2 Tage warten sollen. ;)

Spaß beiseite, normal schätze ich deine Einordnungen ja und hier kommt das Weingut ja sehr gut weg.
Da wundert mich die Enttäuschung schon etwas und ich sollte beizeiten noch mal...

Re: Balthasar Ress

BeitragVerfasst: Mi 3. Feb 2021, 21:05
von EThC
...so ziemlich jedes Weingut hat auch mal eine Niete im Sortiment, allerdings fand ich die große Mehrheit aller Weine seit 2011 recht animierend. Ein paar wenige Weine fand ich auch nicht so toll, das hab ich aber dann schon bei den Verkostungen bei einem meiner Weinhändler festgestellt und folglich nichts gekauft...

Re: Balthasar Ress

BeitragVerfasst: Mi 3. Feb 2021, 21:37
von Lorne Malvo
...ja, das mag ein Einzelfall gewesen sein. Wie so oft. Nimmt mich ein (erster) Wein nicht so mit, gehe ich manchmal ohne Vergleichsproben weiter.
Ich nehme das hier aber noch mal mit und nutze beizeiten mal die Gelegenheit.

Re: Balthasar Ress

BeitragVerfasst: Mi 3. Feb 2021, 22:06
von EThC
...hab nochmal meine Galerie der Ress-Weine durchgesehen

https://ec1962.wordpress.com/tag/balthasar-ress/

...insgesamt -für mich zumindest- recht erfreulich... :D

Re: Balthasar Ress

BeitragVerfasst: Fr 5. Feb 2021, 18:17
von Lorne Malvo
Das sieht mir nach einer strukturierten, durchaus anerkennenswerten und nachvollziehbaren Kollektionsbeobachtung aus. Ich meld mich dann später mal wieder. :lol: