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Balthasar Ress

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Re: Balthasar Ress

BeitragMi 5. Feb 2020, 21:40

...heute mal wieder was oranges:

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Viele Grüße
Erich


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Re: Balthasar Ress

BeitragSa 4. Apr 2020, 17:33

...ein Tick weniger Euphorie als vor 3 Jahren, aber immer noch ein super Zeuch:

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Re: Balthasar Ress

BeitragSa 25. Jul 2020, 17:52

...hättich blind möglicherweise gar nicht als Riesling eingestuft:

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Re: Balthasar Ress

BeitragDi 22. Dez 2020, 22:13

...ist jetzt ein schöner Winter-Riesling:

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Re: Balthasar Ress

BeitragDi 2. Feb 2021, 23:22

...nach 4 Tagen mit Luft ein ganz erstaunliches Getränk, würde mich interessieren, wie dieser Riesling frisch aus der Flasche daherkommt...

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Re: Balthasar Ress

BeitragMi 3. Feb 2021, 18:39

EThC hat geschrieben:...nach 4 Tagen mit Luft ein ganz erstaunliches Getränk
Ich hatte diesen Wein in der 2015er Variante in 2019 getrunken und ich habe keine VKN geschrieben.
Mir fehlte damals, daran erinnere ich mich gut, Säureausstattung, Spannung und Länge. Der Wein war irgendwie aromatisch ganz interessant, aber etwas lepsch, wirkte etwas müde, besonders nach hinten raus. Habe dann keine Ress Weine mehr genommen.
Vielleicht war es der Jahrgang?
Oder ich hätte noch 2 Tage warten sollen. ;)

Spaß beiseite, normal schätze ich deine Einordnungen ja und hier kommt das Weingut ja sehr gut weg.
Da wundert mich die Enttäuschung schon etwas und ich sollte beizeiten noch mal...
„Weine nicht, weil es vorbei ist, sondern lächle, weil es schön war.“
Grüße, Lars
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Re: Balthasar Ress

BeitragMi 3. Feb 2021, 22:05

...so ziemlich jedes Weingut hat auch mal eine Niete im Sortiment, allerdings fand ich die große Mehrheit aller Weine seit 2011 recht animierend. Ein paar wenige Weine fand ich auch nicht so toll, das hab ich aber dann schon bei den Verkostungen bei einem meiner Weinhändler festgestellt und folglich nichts gekauft...
Viele Grüße
Erich


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Re: Balthasar Ress

BeitragMi 3. Feb 2021, 22:37

...ja, das mag ein Einzelfall gewesen sein. Wie so oft. Nimmt mich ein (erster) Wein nicht so mit, gehe ich manchmal ohne Vergleichsproben weiter.
Ich nehme das hier aber noch mal mit und nutze beizeiten mal die Gelegenheit.
„Weine nicht, weil es vorbei ist, sondern lächle, weil es schön war.“
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Re: Balthasar Ress

BeitragMi 3. Feb 2021, 23:06

...hab nochmal meine Galerie der Ress-Weine durchgesehen

https://ec1962.wordpress.com/tag/balthasar-ress/

...insgesamt -für mich zumindest- recht erfreulich... :D
Viele Grüße
Erich


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Lorne Malvo

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Re: Balthasar Ress

BeitragFr 5. Feb 2021, 19:17

Das sieht mir nach einer strukturierten, durchaus anerkennenswerten und nachvollziehbaren Kollektionsbeobachtung aus. Ich meld mich dann später mal wieder. :lol:
„Weine nicht, weil es vorbei ist, sondern lächle, weil es schön war.“
Grüße, Lars
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