Dönnhoff

[EThC]

Wie soll ich das alles trinken?

...das ist wohl DIE Frage, die sich jedem Weinliebhaber irgendwann stellt...

[amateur des vins]

Wie soll ich das alles trinken?

...das ist wohl DIE Frage, die sich jedem Weinliebhaber irgendwann stellt...

...und dabei so einfach zu beantworten:

Mit Genuß!

[Dilbert]

Wie soll ich das alles trinken?

...das ist wohl DIE Frage, die sich jedem Weinliebhaber irgendwann stellt...

... wobei das eigentlich die falsche Frage ist! Richtig wäre: wem soll ich das alles vererben!

Gruß,
Jochen

[amateur des vins]

... wobei das eigentlich die falsche Frage ist! Richtig wäre: wem soll ich das alles vererben!

Wir sind aber in guter Gesellschaft: Deep Thought hatte nach 7,5 Mio Jahren auch erst die Antwort...

[Jochen R.]

Wie soll ich das alles trinken?

...das ist wohl DIE Frage, die sich jedem Weinliebhaber irgendwann stellt...

DIE Frage stellt sich m. M. bei einer 2015er Hermannshöhle GG
eher nicht, aber trotzdem danke für die schöne Wasserstandsmeldung!

Deshalb empfehle ich, hier mal den Ball für ein paar Jahre flach
zu halten und zwischendurch auf trinkreife Rieslinge zurück zu
greifen.

Viele Grüße,
Jochen

[Lorne Malvo]

Danke für die vielen profunden Antworten zu meiner nahezu philosophischen Frage.
Habe soeben Wein bestellt.

In diesem Sinne.
Schönen Sonntag Abend allerseits!

[Winedom]

Es gibt ja im endlichen Leben so ein paar Weine die ich unbedingt mal probieren will.
Jetzt ist es mir endlich gelungen einen Dönnhoff Hermannshöhle GG 2019 zu ergattern.
Die letzten Jahre war ich immer zu spät dran. Bin schon mal gespannt wann ich mich ranwage.
Auf jeden Fall freut es mich auch so schon wenn er meinen Weinkeller bereichert.
Zum Antrunk hab ich mir noch einen Tonschiefer trocken 2017 mitbestellt.

[EThC]

Jetzt ist es mir endlich gelungen einen Dönnhoff Hermannshöhle GG 2019 zu ergattern. --- Bin schon mal gespannt wann ich mich ranwage.

...ich hab noch die 15er Ausgabe dieses Weins und bin mir gänzlich unsicher, wann ich die Flasche sinnvollerweise öffnen sollte. Gerade auch vor dem Hintergrund, daß ich mit der Süße-Säure-Struktur der Weine dieses Guts anscheinend nicht ganz kompatibel bin. Nach der letzten Wasserstandsmeldung ( viewtopic.php?f=52&t=1119&p=136346&hilit=hermannsh%C3%B6hle#p136346 ) werde ich aber wohl noch eine Zeit lang warten...

[Dilbert]

Es gibt ja im endlichen Leben so ein paar Weine die ich unbedingt mal probieren will.
Jetzt ist es mir endlich gelungen einen Dönnhoff Hermannshöhle GG 2019 zu ergattern.
Die letzten Jahre war ich immer zu spät dran. Bin schon mal gespannt wann ich mich ranwage.
Auf jeden Fall freut es mich auch so schon wenn er meinen Weinkeller bereichert.
Zum Antrunk hab ich mir noch einen Tonschiefer trocken 2017 mitbestellt.

Hast Du mehrere Flaschen? Wenn es eine Einzelflasche ist, würde ich die erst mal ganz weit weglegen und immer schön die Verkostungsnotizen verfolgen - hier, in der Datenbank oder bei cellartracker - damit Du ein Gefühl dafür bekommst, ob Du einen guten Zeitpunkt erwischen könntest. Leider gibts dann aber auch noch viele andere Faktoren wie z.B. die Lagerung, die Einfluss nehmen!

Ansonsten: drink ihn, wenn Du Lust drauf hast!!

Gruß,
Jochen

[Winedom]

Es ist tatsächlich nur die eine Flasche!
Funf Jahre warte ich auf jedenfall zu.
Und dann ,genau, werde ich mal die aktuellen VKNs checken,