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Weingut Rings

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Bernd Schulz

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Re: Weingut Rings

BeitragDi 24. Jan 2023, 14:22

mixalhs hat geschrieben:Das Kleine Kreuz 2015 hatte ich vor vier Jahren mal im Glas, gut gemacht, aber verwechselbar und bei mir 88 Punkte....


Das passt ganz genau zu meinem Eindruck von vorgestern.

Der Wein-Schwede hat geschrieben:Du meinst dass Du kannst hochwertige und komplexe Rotweine für 10 Euronen kaufen?
Welche sind diese?


Rotweine, die ganz oben in der Topklasse mitspielen, kann ich selbstredend nicht für 10 Euro kaufen. Aber solche, die mir Freude machen und qualitativ locker mit dem "Kleinen Kreuz" aus 2018 mithalten können, obwohl sie nur ca. halb so teuer sind, gibt es ganz viele:

https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_ ... he+starten

Mir liegt es übrigens völlig fern, das Weingut Rings aufgrund eines einzigen von mir getrunkenen Weins pauschal verdammen zu wollen. Ich stelle nur fest, dass speziell dieser Wein gemessen am Preis für mich eine klare Enttäuschung darstellt. Zu einem Kurs von 20 Euro und mehr erwarte ich eine höhere Qualität.

Herzliche Grüße

Bernd
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Bernd Schulz

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Re: Weingut Rings

BeitragDi 24. Jan 2023, 19:34

Der Wein-Schwede hat geschrieben:Du meinst dass Du kannst hochwertige und komplexe Rotweine für 10 Euronen kaufen?
Welche sind diese?


Rolf, tut mir leid, dass ich deine Frage noch einmal zitiere, aber mir ist gerade dieser neulich von mir gekaufte und getrunkene Wein eingefallen:

Bild

Der kostet gerade mal 8,90 und schlägt den Rings von vorgestern und gestern für meine Begriffe deutlich.

Dann wäre da noch der "Salvatore" von Harald Pairits zu 9 Euro, der genauso wie das "Kleine Kreuz" aus 2018 stammt.

Oder der 21er Spätburgunder "E&C" von Fiebrich, der dann allerdings schon mit 13 Euro zu Buche schlägt...oder...

Zugegebenermaßen muss man solche Weine schon ziemlich suchen. Aber es gibt sie - und mir macht die Jagd nach ihnen durchaus auch Spaß!

Herzliche Grüße

Bernd
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Elah

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Re: Weingut Rings

BeitragMi 25. Jan 2023, 22:41

Bernd Schulz hat geschrieben:
Elah hat geschrieben:Noch ein Wort zum Wein, besonders Spanisch oder Südfranzösisch habe ich das kleine Kreuz eigentlich nie erlebt, empfand das immer als „kühles“ Bordeaux.


"Kühl" ist überhaupt kein Attribut, was mir im Zusammenhang mit dem "Kleinen Kreuz" aus 2018 in den Sinn kommen würde (und davon abgesehen kenne ich keinen auch nur einigermaßen als kühl empfindbaren Bordeaux, der einen Alkoholgehalt von satten 14,5 Umdrehungen aufweist).

Aber de gustibus.....

Herzliche Grüße

Bernd


Den letzten Jahrgang, den ich im Glas hatte, war 2015. Dem Wein habe ich in meiner jugendlichen Euphorie 89 Punkte verpasst.
Den 2018er habe ich hier liegen und werde dann berichten. ;)
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EThC

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Re: Weingut Rings

BeitragDi 31. Jan 2023, 21:38

...wenn ein VDP-Gut Landweine macht:

Bild
Viele Grüße
Erich

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Jochen R.

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Re: Weingut Rings

BeitragSo 19. Feb 2023, 13:44

Kallstadt Spätburgunder 2020:
Transparentes Kirsch-/Ziegelrot. Feiner Duft mit floralen Noten,
Kirschen und Himbeeren. Mit Luftzufuhr Leder, ganz leicht animalisch.
Schlank bis mittelgewichtig mit saftiger, trinkanimierender, Frucht
(auch hier Kirschen und Himbeeren), schöner Säure und Adstringenz,
mittellang bis lang.

Ein sauleckerer Ortswein mit saftiger Frucht und feiner Nase. Angenehme
12,5 %-Vol. 90(-91) P.

Viele Grüße,
Jochen
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jakobl

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Re: Weingut Rings

BeitragSo 19. Feb 2023, 21:45

EThC hat geschrieben:Nachteilig ist nur, daß der Wein eigentlich trotz aller Frische nicht solotauglich ist und man die Flasche ohne Essen nicht leerbekommt.


Hast du einen Vergleich zum vorherigen Jahrgang? Den fand ich sehr gut. Hab zu 2020 geteilte Meinungen gelesen und daher auch noch nicht gekauft. Jetzt gibt es aber auch schon 2021, vielleicht versuche ich mich dann direkt daran. :D
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EThC

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Re: Weingut Rings

BeitragSo 19. Feb 2023, 21:50

jakobl hat geschrieben:Hast du einen Vergleich zum vorherigen Jahrgang?
...nö, leider nicht...
Viele Grüße
Erich

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Lars Dragl

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Re: Weingut Rings

BeitragMi 15. Mär 2023, 19:33

Hallo,

im glas habe ich gerade den Spätburgunder Kallstadt aus 2016 von Rings.

Der Wein wurde gestern schon geöffnet, war aber anfangs leicht reduktiv und recht verschlossen. Heute zeigt er etwas mehr und es ist auch mehr pfeffrige Kirschfrucht mit dabei, ansonsten spendet er auch heute keine Freude. Der wurde offensichtlich stark extrahiert und hat auch ordentlich Fass gesehen. Wer davon hat, sollte die nächsten 2-3 Jahre da nicht ran gehen. Wer nichts davon hat, muss aus meiner Sicht nicht so traurig sein, wenn nicht noch ein kleines Wunder geschieht. Dann könnte der allerdings noch richtig Spaß machen, weil er nur auf der knapp reifen Seite unterwegs ist und immer wieder aufblitzen lässt, was das eigentlich für eine Qualität ist. Vernagelter Spätburgunder ist normalerweise nicht wie Bordeaux in dieser Phase, aber der hier ist nicht so weit davon entfernt. Zumindest kratzt es recht (hochwertig) und es ist nahezu kein Aroma da.

Herzliche Grüße

Lars
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Jochen R.

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Re: Weingut Rings

BeitragMi 16. Aug 2023, 18:57

Gut 4 Jahre später ...
Geniale Nase mit Tabak und Zedernholz, Gewürzen, Kirschen, im
Hintergrund Mon Cherie und ein Hauch Minze. Mit Luftzufuhr ständig
wechselnde Eindrücke, Bittermandeln, mittelkräftig bis intensiv.
Mittelgewichtig mit sehr würzigem Cabernet, v. a. Brombeeren, Trinfluss,
schöne Adstringenz und ein sehr langer Abgang.

Ganz hervorragender Wein, 93-94 P., der als Pirat in einer BDX-Probe
m. E. keine schlechte Figur machen würde. Leider die letzte Flasche.

Viele Grüße,
Jochen

Jochen R. hat geschrieben:Das Kreuz 2010:
Fast schwarz. Anfangs süße Früchte in der mittelkräftigen bis intensiven
Nase, dazu blumig, Kaffee, Vanille & Karamell, laktische Noten, dahinter
heller Tabak. Wird mit Luftzufuhr immer würziger, Röstaromen, komplex!
Setzt sich so am Gaumen fort, mittelgewichtig, würzig, frisch, ewig lang.
Tolle Entwicklung mit Luftzufuhr. 93-94 P.

Ich meine, dieser 2010er hat bei der Rings-Vertikale der Frankfurter
Weinfreunde vor 1 Jahr nicht ganz so gut performed, ich finde den Wein
zum wiederholten Male klasse.

Viele Grüße,
Jochen
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amateur des vins

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Re: Weingut Rings

BeitragDi 26. Dez 2023, 14:30

Sehr kurzfristig bekam ich ein Angebot, dem ich nicht widerstehen konnte.
Dies wurde der zweite von zunächst drei, später vier Weinen zur Hirschkeule:

Rings, Saumagen 2015
     Spätburgunder


Mitteldicht mit Lachsrosa-Einschlag.
In der Nase deutlicher Reduktionsstinker, daher kaum anderes zu identifizieren: unklare hellrote Frucht.
[+15'] Prägnante Säure (mit einer Spur Restkohlensäure?). Mittelkräftige, feinkörnige reife Tannine. Kühl, gute Struktur – aber die Reduktion überdeckt fast alle anderen Aromen. :(
[+1d] Im Abgang blitzen recht spät ein paar rote Früchte durch, aber im großen und ganzen überdeckt die ausgeprägte und stinkige Reduktion die Feinheiten der Rebsorte.

Wenn man damit klarkommt, vermutlich ganz gut, aber mich stört's massiv.
Also leider auch nicht so richtig erfolgreich.
Besten Gruß, Karsten
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