Re: Unbekannte Winzer in der Pfalz
Verfasst: Di 23. Jun 2020, 13:43
Danke Björn
Michl, der Mauerfuchs war für meinen subjektiven Geschmack eben auch kein besonderer Ausreißer nach oben. Es handelte sich um einen interessanten und schönen Wein, aber ich hatte in diesem Jahr schon trockene Rieslinge im Glas, die mir ein intensiveres Erlebnis geboten haben (wie z.b. den Baiken von Corvers-Kauter oder verschiedene "Landweine der Ruwer" von Markus Müller).Michl hat geschrieben:Angesichts dieses Erlebnisses will ich aber doch mitteilen, dass ich Bernds und Ralfs Urteil zwar in der verbalen Beschreibung, nicht jedoch, was die Punkte angeht, nachvollziehen konnte. Punkte sind ja immer relativ (auch Lobenberg klann man einsortieren), aber eure Bepunktung, Bernd und Ralf, ist ja im Kontext eures sonstigen Bepunktungsstils kein Ausreißer nach oben.
...ich kenne den 17er und sah ihn damals deutlich unter dem "Sterntaucher" von Tennstedt. Die Flasche hat den damaligen Tag nicht überlebt, so weiß ich auch nicht, ob er ähnlich abgestürzt wäre. Bei den allermeisten Naturweinen, die ich über mehrere Tage beobachten konnte, habe ich jedoch kein "Zusammenfallen" nach so kurzer Zeit feststellen müssen, fast immer war die Entwicklung im erfreulichen Bereich, nicht selten auch über mehr als eine Woche.Michl hat geschrieben:Jetzt habe ich einen ähnlich ausgebauten Wein im Glas und muss festellen, dass er am 2. Tag mindestens 5 P schlechter ausfällt, eher noch mehr, was mich zu der Überlegung bringt, ob Luft bei diesen Weintypen gar nichts Positives bewirkt hat.
Ich hatte mehrere Weine von Tennstedt über mehre Tage im Glas und sie blieben fest. Da ich schon einige seltsame Veränderungen von „Naturweinen“ erlebte, war ich vor dem Öffnen des Mauerfuchs trotzdem skeptisch. Auch nach langer Lüftung zeigte er kaum Veränderungen.EThC hat geschrieben:Bei den allermeisten Naturweinen, die ich über mehrere Tage beobachten konnte, habe ich jedoch kein "Zusammenfallen" nach so kurzer Zeit feststellen müssen, fast immer war die Entwicklung im erfreulichen Bereich, nicht selten auch über mehr als eine Woche.