Ollie
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Do 8. Feb 2024, 16:32
Also wenn das Fazit für (immerhin!) Wittmanns Morstein lautet "eher 'zu warm' trinken!", dann ist das so, wie wenn meine Mutter über ihre Schwiergertochter nur zu sagen weiß: "Sie ist pünktlich." Cheers, Ollie
Parfois, quand c'est trop minéral, on s'emmerde.
"Souvent, l'élégance, c'est le refuge des faibles." (Florence Cathiard, copropriétaire de Château Smith Haut Lafitte)
amateur des vins
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Do 8. Feb 2024, 17:29
Ollie hat geschrieben:Also wenn das Fazit für (immerhin!) Wittmanns Morstein lautet "eher 'zu warm' trinken!", dann ist das so, wie wenn meine Mutter über ihre Schwiergertochter nur zu sagen weiß: "Sie ist pünktlich."
Na nee... Das ist eher so, als würde eine Mutter zu ihrer Tochter sagen: "In Badehose sieht Dein Mann besser aus als im Wintermantel!".
Besten Gruß, Karsten
JPO
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Do 8. Feb 2024, 19:08
Nee Nee Nee, nicht alles was hinkt ist ein Vergleich. Ein tatsächlicher Vergleich geht doch so: Die Mutter sagt zu ihrer Tochter: "Um einen guten Eindruck zu machen, sollte Dein Mann pünktlich in Badehose hier erscheinen."
amateur des vins
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Do 8. Feb 2024, 20:33
JPO hat geschrieben:Die Mutter sagt zu ihrer Tochter: "Um einen guten Eindruck zu machen, sollte Dein Mann pünktlich in Badehose hier erscheinen."
...zum Mittagessen mit Morstein. Hast Du recht, das klingt plausibler. Kenne mich mit Schwiegermüttern nicht so gut aus.
Besten Gruß, Karsten
amateur des vins
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Do 8. Feb 2024, 22:20
Ein wönziger Schlock war noch übrig: amateur des vins hat geschrieben:Wittmann, Morstein GG 2016
Update [+1d] Heute gestaltet sich das ganze erheblich erfreulicher! Gelbfrucht und Kräuter sind eine schöne Verbindung eingegangen; erstere geben knapp den Ton an. Der Abgang ist immernoch herb, aber deutlich weniger als gestern. Die Säure ist auch schöner, hat aber nunmehr eine dezente grünapfelige Note. So ist das mit der Tagesform, sowohl des Trinkers als auch des Getrunkenen. Aber jedenfalls scheint dieser Wein einiges Potential zu besitzen, das er gestern noch nicht zeigen konnte. Noch ist Morstein nicht verloren!
Besten Gruß, Karsten
Bernd Schulz
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Do 8. Feb 2024, 23:02
Das Fazit "lieber zu warm als zu kalt trinken" gilt übrigens nach meinen Erfahrungen/Begriffen für sehr viele von den besseren Rieslingen, die ihren ganzen Facettenreichtum nicht zeigen, wenn sie mit der Temperatur, die gewöhnlich für den Weißweingenuss empfohlen wird, getrunken werden. Ich rede bewusst von Rieslingen, denn mit eher wärmer getrunkenem Chardonnay oder Sauvignon Blanc der höheren Kategorie kenne ich mich nicht hinreichend aus..... Herzliche Grüße Bernd
icedtea
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Do 8. Feb 2024, 23:37
Bernd Schulz hat geschrieben:Das Fazit "lieber zu warm als zu kalt trinken" gilt übrigens nach meinen Erfahrungen/Begriffen für sehr viele von den besseren Rieslingen, die ihren ganzen Facettenreichtum nicht zeigen, wenn sie mit der Temperatur, die gewöhnlich für den Weißweingenuss empfohlen wird, getrunken werden. Ich rede bewusst von Rieslingen, denn mit eher wärmer getrunkenem Chardonnay oder Sauvignon Blanc der höheren Kategorie kenne ich mich nicht hinreichend aus..... Herzliche Grüße Bernd
Kühl anfangen und wärmer werden lassen; das ist auch da meine Devise;-)
Save water, drink Riesling
Grüße Sascha
Rieslingfan
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Fr 9. Feb 2024, 15:39
Bernd Schulz hat geschrieben:Das Fazit "lieber zu warm als zu kalt trinken" gilt übrigens nach meinen Erfahrungen/Begriffen für sehr viele von den besseren Rieslingen, die ihren ganzen Facettenreichtum nicht zeigen, wenn sie mit der Temperatur, die gewöhnlich für den Weißweingenuss empfohlen wird, getrunken werden.
Kann ich aus eigener Erfahrung absolut bestätigen.
Gruß Markus
amateur des vins
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Sa 10. Feb 2024, 17:09
amateur des vins hat geschrieben:Nora hat geschrieben:Welchen Jahrgang vom Morstein siehst du denn noch ein Stück besser und warum?
Für detailliertere Auskünfte zu anderen Jahrgängen gehe ich gerne nochmal meine Notizen durch; bitte hab' etwas Geduld.
Da habe ich den Mund mal wieder etwas zu voll genommen; die Notizen waren weniger ergiebig, als ich dachte. Soviel kann ich sagen: 2010 etwas unheitlich, aber mehrfach großartig 2012 sehr gut mit Potential zur Größe 2014 gut, tendenziell etwas spannungsarm 2015 sehr gut, ein Kind des warmen Jahrgangs, aber nicht breit 2016 (s.o.) in der Relation mangelt es ein wenig an Dichte 2019 ziemlich großartig Aus dieser Liste sehe ich 2014 und 2016 bisher hinten, aus unterschiedlichen Gründen (Spannung vs. Dichte). Hoffe, das hilft ein wenig, auch wenn ich jetzt weniger zu dem Thema sagen kann, als ich gedacht hatte.
Besten Gruß, Karsten
Ollie
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Sa 10. Feb 2024, 18:07
amateur des vins hat geschrieben:2010 etwas unheitlich, aber mehrfach großartig 2012 sehr gut mit Potential zur Größe 2014 gut, tendenziell etwas spannungsarm 2015 sehr gut, ein Kind des warmen Jahrgangs, aber nicht breit 2016 (s.o.) in der Relation mangelt es ein wenig an Dichte 2019 ziemlich großartig
Interessante Wahrnehmungen. Selbst hatte ich Wittmanns Morstein nur ein einziges Mal groß - nämlich aus der Flasche 2010er von Bibbel. Eine zweite Flasche 2010er einige Monate später war nur "sehr gut", so wie 2007, 2009 (mehrfach), 2012 (mehrfach), 2013. Das ist am Anspruch gemessen irritierend wenig. Ein bißchen wie Montrachet, da hat Jancis schon recht. Cheers, Ollie
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