Wittmann

Wie nicht anders erwartet sind die Preise bzgl. zum Jahrgang 2022 leider entsprechend gestiegen.
Beispiel: Morstein

2022: 70,00 EUR
2023: 75,00 EUR

Gerade habe ich mal im 2006er Gault Millau nachgeschaut: Der 2004er Morstein GG von Wittmann (mit 92 Punkten), der sich auch mal in meinem Keller befand, hat damals 24 Euro gekostet.

Hat sich euer Einkommen seit 2004 verdreifacht? Meines definitiv nicht.....

...für den 14er habe ich seinerzeit noch 43,55 Euronen bezahlt, war damals schon grenzwertig, aber noch knapp i.O. Wenn man sich die Inflationsraten anschauen würde, käme man vermutlich zu dem Ergebnis, daß das daran gemessen den Preisrahmen noch nicht komplett gesprengt hat, aber dennoch bin ich da mittlerweile auch raus. Mein jährliches Weinbudget konnte ich leider nicht der Teuerungsrate entsprechend aufstocken...

Interessant bezüglich der Preisentwicklung ist der Vergleich mit z.b. dem Kabinett aus der Juffer vom Weingut Fritz Haag. Hier kostete der 04er 10,50 und der 22er (der 23er ist noch nicht raus, aber er wird sicher nicht wesentlich teurer sein) 16,90. Prozentual gesehen handelt es sich um meilenweit voneinander entfernte Hausnummern.

P.S.: Ich muss mich korrigieren - der 23er Kabi steht schon bei Haag auf der Liste, und zwar mit 18 Euro.

Wobei Wittmann bzgl. seinen GG (Lagenweine) im Vergleich zu Dreissigacker noch absolut günstig ist.

Dreissigacker
Morstein NFT 2020: 450,00 €

Abgesehen vom Dreissigacker-Preis ist auch NFT für mich keine Option, denn ich möchte schließlich wissen wann ich einen von mir bestellten Wein erhalte und nicht 2, 5 oder gar 10 Jahre darauf warten müssen.

Dreissigacker
Morstein NFT 2020: 450,00 €

...hmmm, wer trinkt sowas bzw. wer wird sowas wann trinken? Geltungssüchtige Tim Raue-Gäste mit dicker Brieftasche?

Geradeeinmal 15 Wochen ist es her, da verirrt sich dieser Wein erneut in mein Glas:

Wittmann, Morstein GG 2016

Soviel vorab:
Ich erkenne den heutigen Wein in meiner damaligen Beschreibung nicht wieder - was mich an eine etwas problematische Flasche im Februar denken läßt.

Heute habe ich notiert:
Goldgelb. Nase dicht und intensiv, recht straff: reife Zitrone, ein wenig Ananas und Nektarine, zartkräuterig (Thymian, Salbei).
Am Gaumen sehr dicht gewoben und straff, aber im Rahmen zitrisch. Wunderbar ausgewogen. Ein Hauch Grip am Ende. Sehr lang, dabei minimal kräuteriger/herber werdend.

Diese Flasche heute war einfach nur sehr, sehr gut! Egal, ob aus dem Keller (ca. 16°C) oder deutlich heruntergekühlt: Der Wein ist einfach nur klasse, und an Gegengewicht zur Säure fehlt's ihm schonmal gleich garnicht. Auch grünapfelig ist da nix. Der Grip ist nur ein Hauch, und die Herbe ebenfalls nur angedeutet. Summa summarum kann ich nur zu dem Schluß kommen, daß die vorherige Flasche fehlerhaft war: Hervorstechende Säure, deutlicher Grip, aromaarm, wenn kalt - das alles liest sich im Vergleich zur heutigen Flasche wie ein Korkschleicher. Wobei ich nicht sicher bin, ob's damals DIAM war ; heute jedenfalls Naturkork.

...und meine Minirangliste kann man damit auch getrost in der Pfeife rauchen - wenn man sie vorher ausdruckt.

Ich finde ja äußerst aufschlußreich, wie solche Vergleiche - selbst, wenn nicht unmittelbar - manche Eindrücke zurechtrücken.

Aus Neugier habe ich mir mal 3 Flaschen von dem Natural bestellt...

Inzwischen habe ich den Silvaner Natural 2022 verkostet. In gekühltem Zustand (Weinkühlschrank 11° C) konnte er mich weder über die Nase, noch Gaumen überzeugen.

Mit zunehmender Erwärmung traten bei ca. 14-15° C aber dezente und sehr angenehme Aromen zu Tage. Gerade diese dezenten Aromen mag ich bei Silvaner, der im Gegensatz dazu häufig sehr "breit" rüberkommt.

Gewöhnungsbedürftig ist für mich das trübe Erscheinungsbild im Glas, da unfiltriert.

Für mich ein durchaus empfehlenswerter Wein, der seine Stärken erst bei etwas höheren Temperaturen zeigt. (88/100 Punkte)

Der im Zitat erwähnte und aus meiner Sicht gewöhnungsbedürftige "Silvaner Natural" hatte mich letztendlich nicht so recht überzeugen können, daher habe ich mir heute einige Flaschen Estate Silvaner 2023 bestellt. Diesen Silvaner gibt es jedoch nur als Frühlingspaket (6x Silvaner/3xRosé) oder als Silvanerpaket (6x Silvaner).

Der im Zitat erwähnte und aus meiner Sicht gewöhnungsbedürftige "Silvaner Natural" hatte mich letztendlich nicht so recht überzeugen können

...ich hab mich beim Probieren des 20ers (da war noch Riesling mit drin) eh schon gefragt, wer sowas kauft, vor allem wiederholend. Ist irgendwie weder Fisch noch Fleisch, für die Naturinger nicht naturig genug, für die Klassiker schon zu weit weg vom Gewohnten. Bin gespannt, ob das bei Wittmann Bestand haben wird, ggf. sogar ausgebaut wird oder irgendwann einfach verschwindet...

Bin gespannt, ob das bei Wittmann Bestand haben wird, ggf. sogar ausgebaut wird oder irgendwann einfach verschwindet...

Dazu müsste man natürlich die Absatzzahlen kennen, doch persönlich gehe ich davon aus, dass der "Silvaner Natural" eine Randerscheinung ist oder wieder verschwindet.

...habe ich mir heute einige Flaschen Estate Silvaner 2023 bestellt. Diesen Silvaner gibt es jedoch nur als Frühlingspaket (6x Silvaner/3xRosé) oder als Silvanerpaket (6x Silvaner).

Heute verkostet. Der Silvaner 2023 kommt aus meiner Sicht und wie erwartet nicht an Riesling heran, dennoch präsentiert er sich als sehr angenehm, denn er präsentiert sich was Silvaner angelangt, positiv neutral, d. h. er kommt gar nicht "breit" herüber, sondern sehr dezent.

So mag ich Silvaner....