Re: Rheinhessen - Diverse
Verfasst: Fr 27. Jan 2023, 23:59
Schloß Westerhaus 2020 Ingelheim Frühburgunder, VDP.Ortswein, RZ: 0,3 g/l ; S: 4,8 g/l, 12,5 % Alkohol
(noch ein "kein Riesling" )
Im Glas ein "mittleres" rot, weißer Rand (also eigentlich noch zu jung), Nase nach Kirschen, Brombeeren, und was sonst noch.
Der Mund ist (trotz des jungen Alters) voll und er bleibt am Gaumen. Er hat Potential - man sollte den noch mal in fünf oder zehn Jahren probieren... Der geringe Restzucker "stört" in keinster Weise, der Wein ist ausgewogen und "rund" - ein "Leckerschmecker"!
(Die Analyse-Daten hat mir Graf Schönburg auf Anfrage per E-Mail mitgeteilt - ich bin ja neugierig.... )
Ich hab's mir also nochmal überlegt.
Edit: Jetzt den Rest der Flasche von gestern im Glas. Obwohl mit Pumpe Luft rausgezogen, hat er doch während der Standzeit Luft bekommen und gar keine Luft ist ja auch nicht in der Flasche...
Er ist deutlich gereifter als gestern - aber keineswegs schlechter.
(noch ein "kein Riesling" )
Im Glas ein "mittleres" rot, weißer Rand (also eigentlich noch zu jung), Nase nach Kirschen, Brombeeren, und was sonst noch.
Der Mund ist (trotz des jungen Alters) voll und er bleibt am Gaumen. Er hat Potential - man sollte den noch mal in fünf oder zehn Jahren probieren... Der geringe Restzucker "stört" in keinster Weise, der Wein ist ausgewogen und "rund" - ein "Leckerschmecker"!
(Die Analyse-Daten hat mir Graf Schönburg auf Anfrage per E-Mail mitgeteilt - ich bin ja neugierig.... )
Ich hab's mir also nochmal überlegt.
Edit: Jetzt den Rest der Flasche von gestern im Glas. Obwohl mit Pumpe Luft rausgezogen, hat er doch während der Standzeit Luft bekommen und gar keine Luft ist ja auch nicht in der Flasche...
Er ist deutlich gereifter als gestern - aber keineswegs schlechter.