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Fr 21. Okt 2022, 16:26
...schwappte mir bei einem Abendessen in Ingelheim ins Glas:
Viele Grüße Erich Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's DAS EWIG GESTRIGEwas immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten. https://ec1962.wordpress.com/
fraz14
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Fr 21. Okt 2022, 20:09
Heute gibt es einen Riesling vom Weingut Schmitz. Scheint so das mir Riesling wohl ganz gut schmeckt
Grüße Mirko
Sa 22. Okt 2022, 09:54
fraz14 hat geschrieben:Heute gibt es einen Riesling vom Weingut Schmitz. Scheint so das mir Riesling wohl ganz gut schmeckt
Guten Morgen Mirko, das hört sich sehr spannend an. Die Lagen am roten Hang sind ja excellent. Würdest du sagen, dass der Riesling richtig trocken war oder hatte er einen leichten Zuckerschwanz? Hast du dir auch den Silvaner gekauft? Einen der schönsten Silvaner, die ich jemals getrunken habe kam vom roten Hang. Schmitz hat ja auch noch einen restsüssen Kabinett vom Niersteiner Hipping für wenig Geld. Gruß Ralf
fraz14
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Sa 22. Okt 2022, 12:17
Hallo Ralf Ich finde ihn normal trocken ohne Restzucker. Er hatte nur am Anfang den schönen süßen Pfirsichgeschmack. Dann war er trocken. Ich probier heute abend nochmal, ist ja noch was in der Flasche. Der 2019er hat wohl eine Restsüße von 2,9g/L. Ich denke der 15er wird ähnlich sein. Ich hab mir noch den Niersteiner Hipping Riesling 2016, den Niersteiner Weißer Burgunder 2019 und Cabernet Savignon 2016 und 2017 geholt. Die werden dann als nächstes probiert.
Grüße Mirko
fraz14
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Sa 22. Okt 2022, 20:42
Hallo Ralf Nach dem süßen Pfirsich finde ich ihn schön trocken. Für mich ist da nichts Süßes. Süß mag ich nicht so, passt so für mich.
Grüße Mirko
fraz14
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Fr 11. Nov 2022, 21:44
Ich finde ihn lecker, schön süffig.
Grüße Mirko
fraz14
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Sa 19. Nov 2022, 13:13
Gaston hat geschrieben:Heute im Glas zu einer kleinen Lammkeule: Da ich kaum Erfahrungen mit Frühburgunder habe (warum eigentlich?) kann ich nichts Substanzielles zum Thema Rebsortentypizität sagen, blind hätte ich da aber sicher auf Spätburgunder getippt. Davon abgesehen, bin ich von diesem Wein sehr angetan. Das ist – in dieser Preisklasse – für mich ein deutscher Rotwein auf sehr hohem Niveau.Überhaupt gefällt mir das, was ich bisher so an Ingelheimer Roten probiert habe ausgesprochen gut. Die Weine haben, so finde ich, einen durchaus ortsspezifischen Charakter, und gute Produzenten, zu denen ich Dautermann jetzt auch ohne gänzlich detaillierte Ortskenntnisse zählen würde, machen da richtig gute Sachen. Erstaunlich ist das Preisniveau: Dieser Wein geht ab Werk für 9,90 über den Ladentisch. Grandioses Preis-Genuss-Verhältnis!
Ich hab mir jetzt auch ein Probepaket Rotwein von Dautermann bestellt. Nächstes Wochenende wird die erste Flasche probiert.
Grüße Mirko
fraz14
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Do 24. Nov 2022, 20:55
Heute kam unter anderem das Probenpaket vom Weingut Dautermann an. Ich musste gleich probieren
Grüße Mirko
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Sa 17. Dez 2022, 22:21
Für 7€ macht man mit diesem Domina meiner Meinung nichts falsch.
Grüße Mirko
fraz14
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So 25. Dez 2022, 22:20
Wieder ein sehr schöner Spätburgunder. Klare Kaufempfehlung.
Grüße Mirko
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