Sa 13. Feb 2021, 19:13
Interessant; kann mich nicht wirklich erinnern.Georg R. hat geschrieben:Weth+Welz 2019
Cuvee aus 60% WB und 40% Chardonnay.
Das war für mich von allen dreien der schönste Wein, hat ordentlich Zug, frisch, trocken und mit schöner Balance.
Auch hier ein kräftiges Gelb, je nach Lichteinfall kann man auch einen leichten Rotstich erkennen.amateur des vins hat geschrieben:... ........
Ansonsten ist das ziemlich geradlinig, auch simpel, aber sehr einschmeichelnd. Leider habe ich keine Expertise zu diesem Wein gefunden; es würde mich wundern, wenn da nicht mindestens 5g/l RZ im Spiel wären. Die leicht zitrische Säure ist frisch genug, damit das nicht plump wirkt.
Zitusnoten waren nicht (mehr) wahrzunehmen, die Analysewerte laut hp: RZ 2.5 g / S 7.9 g, alc 13%
Für mich nicht nur auf dem Papier sondern auch am Gaumen absolut trocken.
Karsten, falls Du noch ne zweite Flasche hast, würde mich interessieren, wie Du den Wein jetzt, also ca. ein halbes Jahr später, wahrnimmst.
So 14. Feb 2021, 21:58
Fr 9. Apr 2021, 21:07
Mo 9. Aug 2021, 20:18
Mo 9. Aug 2021, 20:32
...ich hab ja bisher kaum Knewitz-Erfahrung, der Flash blieb jedenfalls bisher aus. Schönster Wein von ihm ist für mich bis dato der Gutsriesling. Die Chardos schon irgendwie interessant bis fordernd, aber wirklich begeistert war ich bis jetzt noch nicht, jedenfalls nicht in dem Maße als daß mein investigatives Interesse geschürt worden wäre...amateur des vins hat geschrieben:In diesem Zustand für mich ein definitiver Nichtnachkauf.
Mo 23. Aug 2021, 17:59
Georg R. hat geschrieben:Chardonnay Holzfass 2019
Die Aromatik ist ebenso kräftig wie die Farbe, das Ganze erscheint mir aber noch ziemlich unausgewogen.
Wirkt (momentan) ein wenig overdone, nächste Flasche frühestens in einem Jahr, oder besser zwei.
Do 9. Sep 2021, 20:48
Fr 10. Sep 2021, 18:23
Mi 26. Okt 2022, 20:04
Fr 13. Jan 2023, 12:21