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...hab' ich auch gesehen, aber am Sendetermin kann ich gar nicht. War unschlüssig, ob ich die Weine aufgrund akuter Kellerfülle bestellen soll, aber insbesondere der Amphorenwein würd' mich schon jucken...

Nicht nur der Amphorenwein dürfte interessant sein, auch die Basis-Bio-Qualitäten haben, wenn sicher ihren eigenen Reiz.
Ich denke, dieser Betrieb hat eine eigene Vorstellung von Wein und setzt diese um - um Moden geht's dabei eher nicht.

...soweit ein durchaus schöner Pecorino, aber doch etwas ambitioniert bepreist:

...und noch was Rosanes aus den Abruzzen:

...als Essensbegleiter recht schön, solo mit der Zeit ein bißchen anstrengend: