Südtirol - die Weißweine

[EThC]

...der 11er "Feld" dürfte jetzt nahe seines Zenits sein:

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...scheint gerade voll auf der Höhe zu sein:

[EThC]

...hält sich recht wacker:

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...ich dachte schon, der wär vielleicht nix mehr, hat sich aber in den letzten zweieinhalb Jahren kaum verändert, jedenfalls nicht zu seinem Nachteil:

[EThC]

...auch im Eisacktal kann Sylvaner äußerst schön reifen:

[olifant]

Für Interessierte ein paar background infos...

Für meinen Geschmack ist Sylvaner eine predestinierte Sorte zum Anbau im Eissacktal. Die Ergebnisse, die diverse Erzeuger dieser Region, gerade mit dieser Sorte auf die Flasche zu bringen vermögen, ist m.E. über dem Durchschnitt.
Dies trifft für mich sowohl für die eher frischer gehaltenen Weine für jeden Tag, bspw. Taschlerhof, Abbazia di Novacella, ... als auch für den gehobenen Ausbau, bspw. Kerschbaumer, Pliger, ... zu.

Dies spiegelt sich auch im derzeitigen Rebsortenspiegel, der ohnehin von 86% Weissen Sorten zu 14% Roten dominiert wird.
Müller Thurgau 19%
Kerner 17%
Silvaner 16%
Gewürztraminer 15%
Grüner Veltliner 7%
sonst. Weisse Sorten, darunter Weissburgunder, Grauer Burgunder, Riesling u.a. ges. 12%
Rote Sorten ges. 14%

Interessant sind hierbei auch die Zuwächse der Sorten, die besonders im ital. Binnenmarkt geschätzt sind.
Der Gewürztraminer profitiert hier sicherlich auch von günstigeren klimatischen Bedingungen.
Zuwachs seit 1961
Kerner +17%
Müller Thurgau +15%
Gewürztraminer +14,8%

[EThC]

Für meinen Geschmack ist Sylvaner eine predestinierte Sorte zum Anbau im Eissacktal.

+1

[Lorne Malvo]

Beeindruckend.
„Genossenschafts“-Silvaner
14 Jahre gereift. Steht so da.
Muss was dran sein.

[EThC]

Beeindruckend.
„Genossenschafts“-Silvaner
14 Jahre gereift. Steht so da.
Muss was dran sein.

...ist nur die Frage, inwieweit sich das wiederholen läßt. Die jüngeren Sachen von den Eisacktaler Genossen haben mir zuletzt nicht mehr so gut gefallen. Erst kürzlich habe ich erfahren, daß der langjährig verantwortliche Kellermeister Thomas Dorfmann die Kellerei verlassen hat und nun sein eigenes Weingut betreibt...

[Lorne Malvo]

Beeindruckend.
„Genossenschafts“-Silvaner
14 Jahre gereift. Steht so da.
Muss was dran sein.

...ist nur die Frage, inwieweit sich das wiederholen läßt. Die jüngeren Sachen von den Eisacktaler Genossen haben mir zuletzt nicht mehr so gut gefallen. Erst kürzlich habe ich erfahren, daß der langjährig verantwortliche Kellermeister Thomas Dorfmann die Kellerei verlassen hat und nun sein eigenes Weingut betreibt...

Silvaner als USP Eisacktal fände ich aber schon .
Wenn demnächst von kleineren handwerklichen Erzeugern umso besser.