Re: Südtirol - die Weißweine
Verfasst: Di 2. Apr 2024, 11:12
icedtea hat geschrieben:Der erste der beiden aus dem Osterurlaub ist der Vorgänger des oben zitierten Solaris Sichlburg, also Jahrgang 2017 und der mit 13 Vol%.....
Puh, feinherb/restsüß mit 13 Umdrehungen geht für mich immer weniger, je älter ich werde; für mich beißen sich der hohe Alkohol und der deutlich schmeckbare Restzucker beim "normalen" Wein (Port oder Banyuls ist dann noch einmal eine andere Geschichte, wobei ich mir so etwas auch schon seit Jahren nicht mehr gekauft habe). In Franken mit seinem Kontinentalklima finden sich schon mal süße Auslesen mit einem zweistelligen Alkoholgehalt, die ich dann meide wie die Pest.icedtea hat geschrieben:....Insgesamt geht der Stil für mich ein wenig in Richtung Mittelrhein Riesling Spätlese; für Südtirol ein außergewöhnlicher Wein, da es dort meist nur trocken oder edelsüß gibt. Der Hauptunterschied ist wahrscheinlich der Alkoholgehalt, der am Mittelrhein wohl einstellig wäre....
...tatsächlich fand ich als eigentlicher Trockenfuzzy den Wein vor gut 2 1/2 Jahren ziemlich animierend:Bernd Schulz hat geschrieben:Puh, feinherb/restsüß mit 13 Umdrehungen geht für mich immer weniger
...einfach entspannt aus den Fingern rauslaufen lassen...icedtea hat geschrieben:Klingt sehr interessant Erich! Bei deinen Beschreibungen fühle ich mich ja immer ein wenig wie Adenauer im Vergleich zu Goethe; Wortschatz 900 zu 27.000;-)