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Weihnachtsfest mit der ganzen Familie bei uns zu Hause

BeitragVerfasst: Di 13. Nov 2018, 23:34
von Luftiluca
Wir sind dran! :shock: Gut, das wissen wir nicht seit gestern, aber da Weihnachten direkt vor der Tür steht, ist es uns erst richtig bewusst geworden. Also Weihnachten wurde bisher immer und ausschließlich bei meinen Eltern gefeiert. Die haben aber jetzt keine Lust mehr und nun soll das Fest immer mal woanders stattfinden - eben bei einem meiner beiden Geschwister oder bei mir. Wir sind dran! Zuerst :lol: Jetzt frag ich euch, wie ihr Weihnachten normalerweise feiert? Macht ihr auch bei euch ein großes Festmahl? Wie sieht euer Tisch dann aus? Was gibt es zu essen und - natürlich - welchen Wein dazu?

Re: Weihnachtsfest mit der ganzen Familie bei uns zu Hause

BeitragVerfasst: Mi 19. Dez 2018, 12:37
von olifant
Luftiluca hat geschrieben:Wir sind dran! :shock: Gut, das wissen wir nicht seit gestern, aber da Weihnachten direkt vor der Tür steht, ist es uns erst richtig bewusst geworden. Also Weihnachten wurde bisher immer und ausschließlich bei meinen Eltern gefeiert. Die haben aber jetzt keine Lust mehr und nun soll das Fest immer mal woanders stattfinden - eben bei einem meiner beiden Geschwister oder bei mir. Wir sind dran! Zuerst :lol: Jetzt frag ich euch, wie ihr Weihnachten normalerweise feiert? Macht ihr auch bei euch ein großes Festmahl? Wie sieht euer Tisch dann aus? Was gibt es zu essen und - natürlich - welchen Wein dazu?


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Re: Weihnachtsfest mit der ganzen Familie bei uns zu Hause

BeitragVerfasst: Mi 19. Dez 2018, 13:18
von innauen
Hallo,

unser Ritual:

Heiligabend. Sekt und Weißwein und dazu passendes. Warum? Niemand will am 24.12. ewig in der Küche stehen. Überall stehen Plätzchenteller und selbstgemachtes ist zu probieren und angestoßen wird sowieso. Deshalb was schnelles (meist Bratwürstel mit Sauerkraut in diesem Jahr kaltgeräucherter Lachs mit Ofenkartoffeln).

1. Weihnachtsfeiertag. Der Moment für das große Gericht. Bei uns traditionellerweise Gans. Entsprechende Rotweinbegleitung . Darf auch mal ein guter sein (passend zur Gans: alte Barolo, Spätburgunder oder ältere rechtsufrige Bordeaux). Wenn viel Verwandtschaft da ist, bitte nicht zu überambitioniert einschenken. Die Eltern kommen die Kinder besuchen, nicht den Weinfreak in uns. Allerdings habe ich mir meine Familie über die Jahre langsam "erzogen" ;) Kleiner Tipp. Sauternes zum Dessert überrascht immer wieder.

2. Weihnachtsfeiertag. etwas Geselliges. Gerne Fondue. Aber puh. Alle haben soooo viel gegessen über die Tage. Lieber was leichtes. Dann eine Suppe aufsetzen und stundenlang köcheln lassen. Macht weniger Arbeit, kann man während des Spaziergangs alleine lassen und man hat keinen Stress, dass noch nicht alles fertig sein könnte.

Letzlich hat aber jeder seine eigene Tradition.

Grüße,

wolf

Re: Weihnachtsfest mit der ganzen Familie bei uns zu Hause

BeitragVerfasst: Mi 19. Dez 2018, 13:31
von austria_traveller
Servus,
Also bei uns:

24.12. Da sind wir bei meiner Schwägerin eingeladen, es gibt - natürlich - gebackenen Fisch. Ich nehme vielleicht ein Flascherl Weißwein mit.
Nichts besonderes, da Sie normalerweise die Weine vom Lidl echt super findet.

25.12. Do kommen unsere Kinder, es gibt meistens ein Schmorgericht. Heuer Wildschwein. Weintrinker bin ich der Einzige. Aufgrund des Lautstärkepegels bei unseren Kindern und 3 Enkerl verzichte ich dann aber gerne darauf. Da kommt keine Stimmung auf.

26.12. Ruhe !
Wir kochen was der Kühlschrank hergibt. Da gibt's dann was Gutes - allerdings auch nur für mich alleine. Meine Frau verträgt keinen Wein mehr.

Re: Weihnachtsfest mit der ganzen Familie bei uns zu Hause

BeitragVerfasst: Mi 19. Dez 2018, 22:19
von EThC
...am 24. diesmal Fondue, dafür gibt's dann am 31. Raclette. Manchmal ist's umgekehrt. Aufgrund der diesjährigen Teilnehmer Schäumer- und Weißwein-lastig. Ein paar Sachen stehen schon in der Kühlung, was es dann genau wird, wird spontan entschieden.
Am 25. ist dann auch Ruhe, am 26. gibt's Wildschweinfilets (wenn nicht noch was anderes dazwischenkommt), am 28. Rinderfilet Wellington. Bezüglich der restlichen Tage wird nach Lust und Laune entschieden, auf jeden Fall will ich noch ein Perlhuhn machen...