Do 12. Jan 2023, 17:57
...vielen Dank dafür und viel Freude sowie Erkenntnis!Climins hat geschrieben:Durch Udos Beitrag hier bin ich auf diesen Thread aufmerksam geworden - und nutze ihn gern um mich kurz vorzustellen.
Do 12. Jan 2023, 20:53
Climins hat geschrieben:Deshalb habe ich gute Wein-Vorsätze für 2023 gefasst, die da lauten:
Grüne Veltliner statt trockene Rieslinge
Eine Rotweinregion außerhalbs Deutschlands entdecken (das Burgenland? oder die Longuedoc? - oder sollte ich etwas ganz anderes ausprobieren?)
Viele gute trockene Scheureben finden
So 15. Jan 2023, 16:46
Udo2009 hat geschrieben:Du sitzt doch an der Quelle...
Besuch doch mal einen Winzer.
...
EThC hat geschrieben:Kam es auch schon mal zu einer Begegnung mit Vorgrimmler oder Wasenhaus etc.? Aufgrund der örtlichen Nähe...
So 15. Jan 2023, 17:28
...von Vorgrimmler hatte ich auch "nur" den einfachen Spätburgunder, allerdings war der 15er zum Trinkzeitpunkt schon 5 Jahre alt und ich fand ihn äußerst gut gelungen. Die Sachen von Wasenhaus finde ich vom Gutedel weg alle recht spannend, die Pinots sind ihr Geld auch durchaus wert, letztere hab ich bis jetzt aber nur mal auf einer Präsentation probieren können. Was die "etablierten" Weingüter angeht: da bekommt man m.E. nicht zwangsläufig die besseren Weine, meist auch nicht die spannendsten. Aber auch nicht jeder hippe Quereinsteinger, Jungwinzer etc. macht per se gute Weine. Probieren geht auch hier über studieren...Climins hat geschrieben:Von Vorgrimmler hatte ich bereits einen einfachen Spätburgunder - den fand ich auch gut, aber hat sich bei mir nicht sehr eingeprägt. Was sollte ich von ihm probieren? Um Wasenhaus bin ich das letzte Jahr etwas "herumgestrichen". Der Preis hat mich dann doch etwas abgeschreckt, zumal es ja hier in der Region zahlreiche etablierte Winzer gibt, die für einen ähnlichen Preis ihre Spitzenspätburgunder verkaufen. Aber vielleicht muss ich da dieses Jahr doch einmal zuschlagen.
Di 17. Jan 2023, 08:04
Bernd Schulz hat geschrieben:Da dein Weinbudget begrenzt ist, halte ich es für eine sehr gute Idee, das Burgenland etwas näher unter die Lupe zu nehmen.
Di 17. Jan 2023, 09:06
austria_traveller hat geschrieben:Bernd Schulz hat geschrieben:Da dein Weinbudget begrenzt ist, halte ich es für eine sehr gute Idee, das Burgenland etwas näher unter die Lupe zu nehmen.
Ich hab jetzt richtig schlucken müssen bei der Aussage.
ich halte das Burgenland beileibe für kein günstiges Weingebiet
Di 17. Jan 2023, 09:28
Di 17. Jan 2023, 10:11
Bernd Schulz hat geschrieben:Wie gesagt: Aus keinem anderen Anbaugebiet habe ich so viele gute Rotwein zum einstelligen Kurs getrunken.
Do 19. Jan 2023, 12:46
Climins hat geschrieben:Hallo liebes Forum!
Durch Udos Beitrag hier bin ich auf diesen Thread aufmerksam geworden - und nutze ihn gern um mich kurz vorzustellen.
Ich heiße Clemens, bin Anfang 30 und wohnhaft in Freiburg (das deutsche, im Breisgau ) Wann genau das mit dem Weininteresse angefangen hat, kann ich gar nicht genau sagen - aber wann mich der Weinvirus infiziert hat schon. Das war Ende 2019/Anfang 2020 und fiel nicht zufällig mit dem anderen Virus zusammen, das uns alle beschäftigt hat. Plötzlich war die Gastronomie geschlossen und man musste sich selber schöne Erlebnisse rund um Essen und Trinken schaffen. [...]
Do 19. Jan 2023, 19:00
jakobl hat geschrieben:Das Schubladendenken habe ich inzwischen abgelegt und trinke eigentlich alles gerne, was handwerklich gut gemacht ist. Das geht von der gereiften Auslese über moderne deutsche Spätburgunder bis hin zu Weinen aus dem Jura.