...die Sommelier-Reihe finde ich inzwischen jedoch etwas überholt. Davon habe ich tatsächlich einige wenige und habe den Eindruck, dass sie mit oben genannten Gläsern einfach nicht mehr mitkommen. Von den neueren Gläsern kenne ich da aber auch nicht viele.
Im vorgenannten Podcast kommt von Hr. Riedel selbst die Aussage, dass die Sommelier-Gläser nicht mehr als "State-of-the-Art" betrachtet werden können. Inzwischen kann man mit maschineller Produktion leichtere Gläser produzieren und das zu einem günstigerem Preis. Das trifft auf die neueste Serie Veloce zu. Bei den Sommelier-Gläsern geht es eher um den emotionalen Aspekt der Handarbeit. Ich finde das schon faszinierend, was sich im Bereich der Glasherstellung in den letzten 20-30 Jahren vollzogen hat. Da sind ganz einfach Quantenspünge zu verzeichnen.
Ich habe heute Abend mal aus Spaß einen
Chateau Lousteauneuf 2016 aus 5 verschiedenen Gläsern probiert.
- Riedel Vinum XL Cabernet
- Riedel Sommelier Bordeaux Grand Cru
- Riedel Veritas Neue Welt Shiraz
- Riedel Veloce Cabernet / Merlot
- Gabriel Gold Glas
Im Riedel Vinum Xl und im Sommelier-Glas kam der Wein nur sehr verhalten zur Geltung. Das Gabriel-Gold Glas ging so. Da fehlte einfach ein wenig das Volumen. Optimal war es nicht. Besser war schon das Veritas Glas. Das nehme ich für Bordeaux sonst ganz gerne. Das Riedel Veloce Glas war perfekt. Im Vergleich zum Veloce-Glas wirkte besonders das Sommelier und Vinum XL schon ein wenig schwerfälliger und altbacken.
Gruß
Detlef