Re: Weinverschluß der vor Oxidation schützt
Verfasst: Fr 28. Jan 2011, 14:31
Hallo Gerhard
Anbei meine Erfahrungen:
Ich fülle schon gleich nach dem Öffnen eine kleine Drehverschlußflasche (aus Glas) rand-voll, dass bringt folgende Vorteile:
• möglichst wenig Luftzufuhr für den Wein in der kleinen Flasche
• mehr Luft für den restlichen Wein (insbesondere bem Rotwein) beim temperieren
Das Umfüllen von großer Flasche in kleine Flasche funktioniert mittels Drop-Stops super einfach und sehr schonend.
Und das 1/16 mehr oder weniger am ersten Abend kann ich verkraften, es sei denn, es folgt die 2.te kleine Flasche gleich hinterher.
Liebe Grüsse Robert
Anbei meine Erfahrungen:
Ich fülle schon gleich nach dem Öffnen eine kleine Drehverschlußflasche (aus Glas) rand-voll, dass bringt folgende Vorteile:
• möglichst wenig Luftzufuhr für den Wein in der kleinen Flasche
• mehr Luft für den restlichen Wein (insbesondere bem Rotwein) beim temperieren
Das Umfüllen von großer Flasche in kleine Flasche funktioniert mittels Drop-Stops super einfach und sehr schonend.
Und das 1/16 mehr oder weniger am ersten Abend kann ich verkraften, es sei denn, es folgt die 2.te kleine Flasche gleich hinterher.
Liebe Grüsse Robert