Wein hält 6 Monate in geöffneter Flasche

[susa]

angeblich!

So sehr ich mich auch bemüht habe, mehr hab ich zu dieser bahnbrechenden Neuerung nicht rausbekommen als was in dem verkinkten Artikel steht, ich kann mir auch nicht vorstellen was ein Wein Shooter ist; soll das etwa wie ein Isi funktionieren?

Wer hier jemand was Genaues?

Oder begeht man in Österreich den 1. April am 9. Feburar?

http://www.institute-of-drinks.at/die-r ... e-frische/

lieben Gruß
susa

[Gerald]

Diese "Revulotion" ist doch ohnehin ein alter Hut. Die einmal geöffnete Weinflasche wird unter Inertgas (z.B. wie hier Argon) gehalten und damit die gewünschte Menge auch herausgedrückt. Solche Systeme gab es doch schon oft genug - auch mit Fotos - in den Medien ...

Grüße,
Gerald

[Gerald]

Sogar bei wikipedia ist das System schon beschrieben:

http://de.wikipedia.org/wiki/Weindispenser

Grüße,
Gerald

Ergibt Sinn ab der Jeroboam

Sonst schaffe ich alle Flaschen innert sechs Monaten... ...knapp

[susa]

Und darauf bekommt man heute noch irgendwo ein Patent?

das mit der Jeroboam macht Sinn, man will ja nicht tagelang hintereinander immer denselben Wein trinken

lieben Gruß
susa

[Gerald]

Na ja, patentieren kann man bald etwas - solange man brav die damit verbundenen Gebühren bezahlt (der Staat braucht ja auch Geld - was für den spanischen Staat ja ganz besonders gilt ...).

Wenn man da von einer Innovation sprechen kann, dann offenbar, dass man das Ausschankgerät mit der Flasche herumtragen kann und es nicht stationär ist. Vielleicht nicht ganz unpraktisch, aber von einer "bahnbrechenden" Innovation zu sprechen halte ich für leicht übertrieben ...

Grüße,
Gerald

[susa]

Ja, leider kann man dem Artikel nicht entnehmen, wie genau das dann funktioniert.

lg
s

[Gerald]

Ach, das kann nicht so kompliziert sein. Einfach eine Art Stöpsel auf den Wein mit zwei Durchlässen (einer für den Wein, einer für das Argongas). Die Flasche steht auf einer elektronischen Waage, die dann mit der Elektronik solange Argon mit Überdruck in die Flasche pumpt, bis das Gewicht um die programmierte Menge gesunken ist.

So etwas bringt jeder durchschnittlich begabte Elektronik-Bastler auch zustande

Grüße,
Gerald

[susa]

... und da gibt es Leute, die halten schon das Aufdrehen eines Schraubverschlusses für unromantisch *grins

[Gerald]

Ja, so ist die heutige Zeit. Entweder Hightech oder prähistorisch-nostalgisch (man denke an das "Plopp")

Grüße,
Gerald