Wein und Musik?
Hmm... kein unintressantes Thema.
Bei mir zu Hause kommt immer Musik dazu wenn Wein und Essen auf den Tisch kommen.
Diese Musik ist öfters ein bisschen anders als die Musik ich normalerweise zuhöre (ich trinke ja "normalerweise" auch Wein so sehr ungewöhnlich ist die Musik doch nicht"
).
Vor allem wenn eine bessere Küche mit einem ausgewählten Wein vorbereitet sind (und vielleicht auch Gäste dabei sind!), dann kann die Musik wirklich die Stimmung und Ambiente erhöhen.
In solchen Fällen höre ich sehr gerne Andrea Boccelli oder Il Divo im Lautsprecher (Italienisch ist doch etwas besonderes
).
Heute Abend habe ich Muscheltoast vorbereitet und dazu eine Flasche Knewitz Chardonnay Holzfass 2017 aufgemacht. Diesen Wein habe ich schon vielmals getrunken und diese Flasche war die zweitletzte - und die Beste soweit!
Hat jetzt elegante buttrige Thöne bekommen, kräutrig (Estragon) ist er noch (schön), Vanillie und reifes Steinobst auch dabei. Am Gaumen hat er alles "im Griff", aber die Säure ist nicht scharf mehr, nur eine schöne Präzision.
Punkte?
90-91 "erliche" W-S Punkte hat er verdient.
Im Verhältnis zum Preis gefällt mir diesen Knewitz Ch viel besser als der zwei Mal teurer Ch Reserve. Wir werden mal sehen, der Knewitz hat mir "verraten" dass er möchte diesen Wein in den Preisbereich 20 Euro bringen (hoffe nicht, weil dann werde ich auf einige andere Chardonnays umsteigen).
Eine 2017er habe ich noch, danach gehe ich auf die 2018er und 2019er los...
Viele Grüsse aus Schweden
Rolf