Re: Wein gesundheitsschädlicher als gedacht?
Verfasst: Fr 3. Nov 2017, 09:58
Gerald hat geschrieben:- milchsäurevergorene Lebensmittel sind keineswegs besonders gesund (wie normalerweise behauptet), sondern ganz im Gegenteil
Sorry, aber das Ganze kommt mir immer stärker sektenhaft vor ...
Hallo Gerald,
darum geht es doch nicht. Natürlich sind milchsauer vergorene Sachen gesund; wobei man schon aufpassen muss, wie das Produkt hergestellt wurde. Kefir gereift in unterschiedlichen Temperaturen kann fast 0 oder bis zu 2% Alkohol beinhalten!
Aber zunächst noch zu den heteros: Du möchtest diese nicht im Übermaß im Darm haben. Wir essen wahnsinnig viel Bakterien, die wir alle nicht im Darm haben möchten. Zunächst kommt die recht heftige Magensäure (von PH fast 2), aber korrekt, die tötet nicht alles ab, insbesondere nicht die "Guten" (interessanterweise ...oder einfach nur logischerweise?). Dafür, dass es keinen Überhang von Schlechten gibt, sorgen u. a. die "good guys", denn die sind normalerweise in der Mehrheit. Die halten auch alle Pilze, die vollkommen natürlich da sind, klein. Sprich da ist ein riesengroßes Schlachtfeld bei jedem von uns im Darm.
Und das lernen wir gerade, so als Menschheit...und ich hatte damit auch Probleme, sprich Dysbiose wahrscheinlich (!) aufgrund von AB, aber genau sagen kann man das im Nachhinein nie. Nur bin ich diese Probleme immerhin jetzt los. Und wenn ich dann höhre, dass Ethanol im Darm die sog. Tight Junctions öffnen kann...und auch Gluten...dann verstehe ich für mich so langsam, was meine Probleme waren. Tatsächlcih waren, denn mir geht es inzwischen hervorragend. Ich werde von Woche zu Woche fitter, mache 4x Sport...und werde irgendwann (ggf. Weihnachten) mich auch wieder an ein Glas Wein rantrauen, wenn denn meine Blutwerte bzwl. ALLER Mineralien wieder ok sind.
Nur für Dich selbst die Frage: Würdest Du ein nicht durchgebackenes Brot essen? ...warum nicht? ...exakt, es leben noch zu viele der "falschen" Bakterien in diesem Lebensmittel. Es ist davon extrem abzuraten!
Vielleicht habe ich die Passage auch falsch verstanden...und das mit der Sekte mag bei diesem Beitrag sogar anklingen ...weil der gute Mann extrem Christlich drauf ist, und mir macht sowas dann auch Angst. Insbesondere wenn es ein Forscher ist. Aber für die, die es interessiert, ein Vierteiler zum Thema Zusammenhang Darm+Gerhirn, allerdings auf Englisch. Ich sage mal sehenswert...als "Bildungsfernsehen". ...am Ende sagt der gute Mann nämlich, dass sie im Labor 2 Substanzen benutzen, um bei Mäusen die Durchlässigkeit im Darm zu erhöhen:
Verdünntes Ethanol oder Essig. Das soll kein Beweis sein und auch keine Studie, für mich als Leidgeplagter ist es auf jeden Fall ein extrem guter Hinweis.
Und ich sehe (tatsächlich) diese ganze Forschung so: Sowas kann man ausprobieren durch Weglassen. Kann man bei Alkohol (auch wenn es mich immer noch nervt, es geht), kann man beim Rauchen, kann man bei Gluten. Alles ggf. nicht trivial, aber ganz sicher nicht gefährlich. 4 Wochen ausprobieren und in sich reinhöhren, ob sich was ändert.
"The gut brain connection"
https://www.youtube.com/watch?v=HfIlATsifEc
VG
Robert
PS: @Glauer; Das mit den Scharlatanen ist ein recht heftiger Vorwurf. Für mich ist ein Scharlatan einer, der wissentlich das Falsche anwendet. Als Beispiel Quecksilber als Heilmittel.
Wenn jemand jedoch auf Basis eines begründeten Verdachts etwas ausprobiert, auch wenn es nur eine Korrelation ist, ist das für mich kein Scharlatan, sondern ein Wissenschaftler. Und ja, es gibt sehr viele, die eine Idee hatten, die falsch war. Wie Fasano selbst, der einen Impfstoff gegen die Cholera erfinden wollte...und gescheitert ist. Von daher finde ich es immer erstaunlich, wie schnell hier Leute wir Dr. Zschocke als "Scharlatan" hingestellt werden....beachtlich. Gerade die Medizin zeigt doch, wie schnell sich das gesetzte Wissen verändern kann. Ich sage nur Aderlass...