Weinanfänger will Erfahrung ertrinken

Zweitens: Ich tue mich äußerst schwer mit den Begrifflichkeiten. Klingen mir alle sehr assoziativ und weniger konkret. Habe eben mal versucht Pfeffer, Gras oder Lakritz herauszuschmecken. hmmmm ... Vielleicht gibt der Wein es aber auch nicht her. Beeren kann ich rausschmecken, aber ob das nun dunkle oder helle sein sollen, geschweige denn was für welche, naja wie gesagt ich tue mich da sehr schwer.

Hallo Frederik

Wenn du deine Sinne schulen möchtest kann ich dir wärmstens das Set von le Nez du Vin empfehlen. Ich habe mir vor einiger Zeit die Ausgabe für Rotweine geleistet und finde es echt toll.

Gruss
David

Was ist denn da dann so der Preisrahmen?

tja, im preisbereich zwischen € 8-20,- gibt es schon viele sehr gute weine, aber für einen bereits gereiften richtig guten roten bis du sehr schnell bei € 50,- aufwärts und dann "...the sky is the limit....".

zur lage: wenn du dann irgendwann deine (vermutlich im laufe der zeit wechselnde) vorliebe für eine oder mehrere region(en) gefunden hast, dann interessieren dich womöglich schon minimale einflüsse (von wenigen metern) der mikrolagen auf parzellenebene (ich habe beispielsweise als burgunderliebhaber aus benjamin lewins buch "in search of pinot noir" die informationen zur unterschiedlichen bodenbeschaffenheit, sonneneinstrahlung (hier kann ein meter näher am schattigem waldrand schon einen tag spätere lese bedeuten...), bewässerung, etc. innerhalb der jeweiligen lagen förmlich aufgesogen, wenngleich bislang nicht repräsentativ probieren können...... , und torsten kennt im priorat vermutlich jeden schieferfelsen beim namen.... )

[susa]

Falls Du das viele Geld für le nez du vin lieber gleich in Wein investieren möchtest, kannst Du das auch in ein wenig abgespeckter Form "mit Bordmitteln" nachstellen; ich habe dashier schon mal beschrieben, wie wir das im Freundeskreis schon mal gespielt haben.

Eine gute Idee für den Einstieg in die wunderbare Welt des Weines sind Probierpakete, die viele Händler anbieten. So bekommst Du einen ersten Überblick entweder über ein Anbaugebiet, eine Rebsorte, einen Winzer etc.

ich hab mal was für Dich zusammengestellt

hier ist ein Basispaket: http://www.gute-weine.de/genial-und-gun ... -euro.html

das könnte Dir auch gefallen: http://www.gute-weine.de/schnupperkurs- ... tugal.html

das ist schon ein bisschen ambitionierter: http://www.gute-weine.de/bordeaux-2006- ... -euro.html

hier sind auch Weißweine mit dabei: http://www.pinard-de-picard.de/katalog/ ... 80046.html

hier verschiedene Cabernet Sauvignon: http://www.ps-wein.de/shop/cabernet-sau ... paket.html

hier verschiedene Syrah: http://www.ps-wein.de/shop/syrah-shiraz ... paket.html

nettes Portugalpaket: http://www.koelner-weinkeller.de/index. ... duct=13104

auch mal ein oder zwei Jahre ein Weinabonnement, wie z.B. hier: http://www.gutsweine.com/gutsweine/p10410.php machen Spaß, weil auch passende Essenstipps gegeben werden

ich glaube, bei Thorsten gibt es auch ein Prioratprobierpaket, ich meine da so etwas schon mal gesehen zu haben

lieben Gruß
susa

ich glaube, bei Thorsten gibt es auch ein Prioratprobierpaket, ich meine da so etwas schon mal gesehen zu haben

Auf jeden Fall lohnt es sich, sich von Torsten (nach wie vor mit ohne h ) ein entsprechendes Paketchen schnüren zu lassen!

Beste Grüße

Bernd

Ach und noch was: Die Anspielunge auf Discounterweine: Ist das auch bei den immer öfter auftretenden Weinangeboten von Aldi so, dass sie für Experten ungenießbar sind? Oder ging es jetzt um den Klischeedornfelder für 1,89€

Hallo Frederik,

sowohl als auch
Ab und zu ist zwar tatsächlich mal was Anständiges dabei, aber auch bei den vermeintlichen Schnäppchen sind die wenigsten wirkliche Schnäppchen .... es gibt jedoch immer ein paar Leute hier im Forum, die es entweder nicht lassen können, ab und zu doch mal sowas zu probieren (ist mir auch schon passiert ) oder die sich aufopfernd für solche Testzwecke zur Verfügung stellen.
Hier im Forum gibt es schon entsprechende Threads dazu; wenn Du Zeit und Lust hast, lies Dich dort mal durch ...http://www.dasweinforum.de/viewforum.php?f=43

Viele Grüße - Allegro <--- seit Jahren Weinanfängerin

[thvins]

ich glaube, bei Thorsten gibt es auch ein Prioratprobierpaket, ich meine da so etwas schon mal gesehen zu haben

Auf jeden Fall lohnt es sich, sich von Torsten (nach wie vor mit ohne h ) ein entsprechendes Paketchen schnüren zu lassen!

Beste Grüße

Bernd

Hallo Bernd und Susa,

ich schnüre normalerweise jedem sein Paket, wenn ich Vorlieben und Budget kenne - von der "Stange" mach ich manchmal Angebote einen bestimmten Jahrgang betreffend z.B. - aber normal versuch ich auf jeden so gut es geht persönlich einzugehen. Wenn ich dann den einen oder anderen netten Kommentar hier und auch privat mitbekomme, dann ist das auch immer schön und hilft der Moral. Wie letztens von einer Verkostung in Graz, die mit meinen Weinen - zufällig sogar noch an meinem Geburtstag - durchgeführt wurde. Die dortigen Priorat-trinker sind aber wohl nicht hier im Forum unterwegs, ebenso wie die Gruppe aus Basel, die gegenwärtig eine Prioratprobe vorbereitet, die zum Teil auch von mir bestückt wird...

Falls Du das viele Geld für le nez du vin lieber gleich in Wein investieren möchtest, kannst Du das auch in ein wenig abgespeckter Form "mit Bordmitteln" nachstellen ...

Ob jetzt 66 Euro für das Set mit Rotweinaromen so viel Geld ist muss jeder für sich selber entscheiden. Tatsache ist, dass man mit solch einem Set sehr schnell lernt die einzelnen Aromen im Wein zu identifizieren und zu benenen.
Vielfach besteht ja das Problem, dass man z.B. einen Syrah oder Pinot erkennt, bei der Beschreibung der darin enthaltenen Aromen aber seine liebe Mühe hat.

Gruss
David

Puh Leute, ihr könnt einen echt auf Trab halten

Also versuche ich erstmal auf die neuen Tipps einzugehen:
66 Euro für ein Aromaset ist natürlich einiges. Gerade als Student. Da könnte man doch im Anfängersegment schon 4 Flaschen, also 8 Abende Weingenuss. Die Frage ist, ob die mir auch so viel bringen. Das muss ich mir mal gut überlegen.

Zu den Weinpaketen: Super Idee, ich schau mal ob ich nächsten Monat Geld für sowas habe Mein Problem wäre nur, dass ich halt keine Ahnung habe was für Weine ich da haben möchte. Torsten, kannst Du mir da ein "Erfahrungstrinken im Priorat"-Paket zusammenstellen? Wie viele Weine wären da anzupeilen, und wie viel Geld sollte ich investieren, um dann auch einen "Benchmark" zu bekommen. Also schon anständigen Wein, aber halt für mich und nicht für einen Experten Au weiha ich artikuliere mich wieder ....

Sooo, jetzt zu meiner Beichte!

Gestern wollte meine bessere Hälfte einen Weißwein haben, ich hatte keinen mehr da, also sind wir zu JWD.

Dann habe ich nach den Weinen gefragt, die ihr empfohlen hattet, hatte er nicht, kannte er die meisten auch nicht Aus dem Priorat war gar nichts da. Dabei ist der gar nicht so klein, naja.

Ich hab dem Verkäufer geschildert was ich vorhab und da hab ich dann auch nicht schlecht gestaunt. Bis jetzt habe ich da für eine Flasche meist so 10 Euro ausgegeben, jetzt nur 6-7 Euro pro Flasche. (Hat mich schon zweifeln lassen)

Es wurde ein Saint-Gervais von der Domaine Saint-Anne von 2009 und ein Chateau Montpezat 2007 (CUVEE SPECIALE CORBIERES).

Letzteren habe ich gestern auch aufgemacht, MIR schmeckte er sehr gut, habe auch kleine Schlücke genommen, ordentlich gegurgelt, ich hab erahnt, dass es Leute geben muss, die da mehr rausschmecken, hatte aber keine Ahnung was . Ich hab es genossen, auch wenn es ein stupider Wein sein sollte.

Kennt einer von Euch einen der Weine? Ich begebe mich nachher mal im Internet auf die Suche nach 2-3 Rhone oder Languedoc Weinen, die mir hier empfohlen worden sind und bestell mir was.

DANKE an Euch

Edit: @susa: Bei dem Weinset für 350€ musste ich tatsächlich lachen
http://www.gute-weine.de/genial-und-gun ... -euro.html
das klingt gut, aber irgendwie habe ich dann das Gefühl total überfordert zu sein (Sowohl Weinsorte als auch Anbaugebiet variieren ja wieder völlig.

Ãœber diese beiden denke ich mal nach: Danke
http://www.ps-wein.de/shop/cabernet-sau ... paket.html
http://www.ps-wein.de/shop/syrah-shiraz ... paket.html

Hat jemand anders ne Meinung zu den beiden Weinkörbchen?

Ach übrigens habe ich gerade mal nach Wein aus meinem Jahrgang gesucht (89). Habe dann auch schnell eine Flasche für 755 Euro gefunden JAU

Anfängersegment schon 4 Flaschen, also 8 Abende Weingenuss.

.. das reicht nach meiner Rechnung aber nur für 2 Abende
P.S. Das Weinprobierpaket von Pinard-dePicard kann ich Dir empfehlen... Habe ich im November auch wieder für meinen Vater als Weihnachtspräsent geordert. Der war davon ganz begeistert.

Ist da nicht die Varianz nicht ein bisschen hoch für einen Anfänger Ich meine als Grundstock für Notfälle sicherlich ne super sache, aber zum lernen ... berichtige mich gerne Danke

PS: Die Rechnung war für unter der Woche, wenn ich in der Klausurenphase bin . Hatte gestern aber das Gefühl durch das ganze Gegurgel den Alkohol auch flotter zu spüren. Macht das mit den Mundschleimhäuten tatsächlich so viel aus?