Sa 2. Mai 2020, 14:20
Sa 2. Mai 2020, 16:19
Sa 2. Mai 2020, 16:33
OsCor hat geschrieben:Naja, gesünder wäre natürlich der Klimaschrank…
Mo 4. Mai 2020, 11:23
Mo 4. Mai 2020, 11:59
Do 12. Nov 2020, 20:14
Fr 13. Nov 2020, 09:38
Strike!! Hab's doch immer gewusst - ich bin Franzose!!hpj hat geschrieben:Temperierung: Deutsche haben die Eigenheit, Weisswein zu kalt und Rotwein zu warm zu trinken.
Der zu kalte Weisswein schmeckt dann wie Wasser, der zu warme (Zimmertemperatur) Rotwein zeigt alle möglichen Fehler.
Fr 13. Nov 2020, 10:56
hpj hat geschrieben:dann empfiehlt sich dringend, ein Weinklimaschrank mit aktiv geregelter Luftbeuchtung
Fr 13. Nov 2020, 18:38
Wer behauptet das?hpj hat geschrieben:Lagerung (1+ Jahre): 10-14°C gilt als ideal (und zwar sowohl für Weisswein, Rotwein wie auch Sekt.
Wow, der eine Grad Unterschied macht's aus. Echt? Ich könnte hier jetzt noch weiter machen, erspare mir das aber. Sorry, aber irgendwie habe ich das Gefühl, dass in Deinem Post (aus heiterem Himmel) ein einziges, groß geschriebenes Wort zur Geltung kommen soll. Ist aber auch in Ordnung, warum nicht.hpj hat geschrieben:Für Rotweintemperierung: Weinschrank auf 15° stellen (im Hochsommer auf 14°).
Ich auch, Jochen, immerhin so an die 1000 Flaschen, die im Weinkeller bei gefühlten 8°C ruhen. Und das bei einigen Flaschen schon seit den 90er Jahren (die aber komischerweise noch immer mit Genuß zu trinken sind)Dilbert hat geschrieben:Danke für die Info! Dann kann ich meinen Kellerinhalt wohl wegwerfen!!
Sa 14. Nov 2020, 11:54