Welcher Wein zu Kalbsleber venezianische Art?

[hendrik]

Yquem 2001!

beste grusse

[maha]

Alles Klärchen. Ihr habt mich überzeugt, in meinen Kühlschrank müssen dringend restsüsse Weisse.
@Hendrik, sehr gerne, aber der spielt in einer Liga in der ich nicht mithalten kann

Und den Priorat gibts als Dessert nach dem Dessert

Danke für Eure Hilfe
Marko

[thvins]

Alles Klärchen. Ihr habt mich überzeugt, in meinen Kühlschrank müssen dringend restsüsse Weisse.
@Hendrik, sehr gerne, aber der spielt in einer Liga in der ich nicht mithalten kann

Und den Priorat gibts als Dessert nach dem Dessert

Danke für Eure Hilfe
Marko

Aber das Öffnen des Priorats sollte dein erster Handgriff sein, gib ihm genug Luft zum Atmen...

[sociando]

....und bitte hinterher berichten wie es gemundet hat, auch der roquers (der hat von torsten und klaus-peter immerhin 98punkte bekommen).

[Weinschlumpf]

Hallo,

bei Michael (mixalhs) hatten wir im letzten Jahr eine 2011er Grauburgunder Spätlese von R&C Schneider, die passte zum sensationell gekochten Gericht wie die sprichwörtliche Faust aufs Auge.

Viele Grüße

Nikolai

[maha]

Hoi zäme,

Also, ich hab mich für einen fetten Black Stallion Chardonnay aus dem Nappa Valley entschieden. Und ich habe die Entscheidung nicht bereut.
Der passte sehr gut, was auch die Gäste fanden.
Zum Dessert hatten die Gäste noch einen Port mitgebracht, deswegen geniesse ich den Priorat jetzt gemütlich alleine.
Und ich bin schwer begeistert. Hammer Stoff!

Gute Nacht zusammen.
Gruss und noch mal Danke für die Tipps
Marko