Gemeinsame Verkostung - warum nicht ein Pinot Noir (Mosel)?

[Bernd Schulz]

Die Korkqualität überzeugt mich nicht, v.a. wenn man explizit Weine ausbaut, die lagerbedürftig seien.

Den Korken hatte ich gestern gezogen, fand den Korken jetzt auch so lala,
schon leicht rosa durchgeschimmert.

Ich habe den Wein heute mittag geöffnet und kann über den Zapfen, der sich in meiner Flasche befand, nicht klagen. Da ist mir in diesem Jahr schon weit Ärgeres an Baumrinde untergekommen - Glück gehabt!

Herzliche Grüße

Bernd

[UlliB]

Die Korkqualität überzeugt mich nicht, v.a. wenn man explizit Weine ausbaut, die lagerbedürftig seien.

Den Korken hatte ich gestern gezogen, fand den Korken jetzt auch so lala,
schon leicht rosa durchgeschimmert.

Ich habe den Wein heute mittag geöffnet und kann über den Zapfen, der sich in meiner Flasche befand, nicht klagen. Da ist mir in diesem Jahr schon weit Ärgeres an Baumrinde untergekommen - Glück gehabt!

Bei mir zu 3/4 vom Wein durchzogen. Das ist definitiv zu viel - bei Bordeaux mit Spitzenkorken würden es bei einem 2012er nur 1 bis 2mm sein. Aber kein TCA oder sonstiger Muff, glücklicherweise.

Gruß
Ulli

[stollinger]

Ich muss meine Verkostung verschieben, ich habe eine Magenverstimmung .

[Bibbel]

Und ich komme mit der Software nicht klar. Viele Worte lohnen sich eh nicht bei dem Wein.

[Bibbel]

Hat dann doch noch geklappt. Genau wie der abrupte Abbruch. Da lief dann plötzlich gar nichts mehr. Sorry, so ohne Verabschiedung.